Makadamija: Oreh je tako zdrav
Ona je kraljica oreščkov - makadamija. Čeprav ima veliko kalorij, je zelo zdrav. Tu najdete vse, kar morate vedeti o makadamiji.
Makadamija - zdrav oreh iz Avstralije
Makadamija izvira iz deževnih gozdov Avstralije.
- Aboridžini so hranilno matico uporabljali že stoletja.
- Makadamija je znana po rodu iz Avstralije pod imenom "Kindal Kindal".
- Matica je dobila ime "Macadamia" po znanstveniku Johnu Macadamu (1827-1865).
Makadamija - polna zdravih maščob
Makadamija vsebuje veliko pomembnih sestavin, ki so zdrave za naše telo. Torej je bogata z maščobami. Na žalost so tudi te zelo kalorične.
- Večina maščob je mono- do polinenasičenih maščobnih kislin. Te so lahko za zdravje zdravje.
- Nenasičene maščobne kisline lahko znižajo holesterol v krvi in preprečijo bolezni srca.
- Makadamija vsebuje tudi vitamine skupine B, ki igrajo vlogo pri različnih presnovnih procesih. Vitamin E, ki ga vsebujejo oreščki, ščiti celice.
- Kalcij vsebuje tudi makadamija. To je pomembno za zdrave kosti. Podpira njihovo vzpostavitev in vzdrževanje.
- Zaradi železa, ki ga vsebuje makadamija, moramo v telo prenašati kisik.
- Uživana v zmernosti je makadamija zelo zdrava. Priporočamo uporabo nesoljenih izdelkov. Preveč soli lahko privede do visokega krvnega tlaka.
Priprava in uporaba makadamije
Makadamija velja za kraljico oreščkov. Po eni strani je to posledica njihovega nežnega, maslenega okusa, ki je zelo cenjen.
- Zaradi žametno-fine konsistence so še posebej primerne za kreme, sladoled in tudi kot namaz.
- Sesekljani ali mleti oreščki makadamije dajejo pecivom in piškotom poseben pridih.
- Makadamija se lahko uporablja tudi kot priloga k testeninskim jedem ali solatam.
Traja večno: Ta hrana nikoli ne gre slabo
Druga vrsta oreščkov, ki jih makadamija lahko jemlje, je pekan. V našem naslednjem članku boste izvedeli vse, kar morate vedeti o zdravih, visoko kaloričnih olupkih.