Vrtna zelišča: 7 rastlin, ki bi jih moral imeti vsak
Vrtna zelišča so odlični dobavitelji vitaminov in ne smejo manjkati v nobenem zeliščnem vrtu na balkonih, terasah ali oknih. Za vas smo povzeli, katera kulinarična zelišča so nujno potrebna na vašem vrtu. Da uspevajo, hkrati zagotavljamo nasvete za nego.
Vrtna zelišča, ki bi jih zagotovo morala imeti
Naslednjih 7 vrtnih zelišč je idealno za kuhanje in začinjanje. So tako nezahtevne, da lahko gojite vsa zelišča na okenskem oknu ali na balkonu, če nimate vrta.
- Rožmarin: Lep rožmarinov grm ne širi le intenzivne dišave in okrasi vsako posteljo. Zdravo zdravilno zelišče spodbuja spomin in koncentracijo. Krepi vaš imunski sistem, eterično olje rastline pa pospešuje prekrvavitev. Odlično se ujema z ribami in mesom.
- Kamilica: Zdravilno zelišče, ki je enostavno nego, je pravi vsestranski uporabnik. Rastlina ima protivnetne, antibakterijske in antispazmodične lastnosti. Poleg tega lahko kamilico uporabimo za pripravo svežega in zdravega | kamilice ali za rastline z eteričnimi olji.
- Poprova meta: S številnimi eteričnimi olji, vključno z mentolom, poprova meta ima osvežujoč in hladilni učinek. Ima tudi izkašljevalni, antibakterijski učinek in tako kot rožmarin spodbuja koncentracijo. Idealno za metin čaj.
- Sivka: Vsestranska talent sivka je lepa na pogled, diši čudovito in je tudi zelo zdrava. Sivka ima protivnetno, antispazmodično, krvotok, ki povzroča žolč in pomaga proti nadutosti. Zdravilno zelišče vpliva tudi na stanje duha. Pomirja zdravilno zelišče in lajša napetost. Seveda je sivka tudi užitna in jo lahko uporabite za izdelavo kreme za obraz sami.
- Limonin balzam: Tudi tega zelišča ne sme manjkati na nobenem vrtu. Vonj zdravega samega ima pomirjujoč učinek. Zelišče je idealno kot dodatek za kopel ali masažno olje. V kuhinji oplemeniti številne jedi in naredi, da nadutost izgine. Druga korist so protivnetne sestavine.
- Peteršilj: Peteršilj je veliko več kot le okusno kulinarično zelišče. Rastlina zagotavlja številne pomembne vitamine, minerale in elemente v sledovih. Pomaga jetrom in ledvicam pri razstrupljanju. Ker peteršilj odteče, redno uživanje preprečuje nastanek kamnov v mehurju in ledvicah. Dobro se ujema s krompirjem, solatami, testeninami in večino juh.
- Timijan: Če imate timijan na vrtu, se vam ni treba bati prehladov. Eterična olja mediteranske začimbe imajo antibakterijski, antibiotični in protivnetni učinek. Izpuščajo tudi sluz in lajšajo krče.
Kako skrbeti za zdrava kulinarična zelišča
- Rožmarin: Rožmarin je enostavno skrbeti, ko je toplo in sončno. Ne zalivajte zdravega zelišča preveč. Vendar morate rožmarin obirati redno. V nasprotnem primeru se bo rožmarin razvil v resnično impresivno rastlino. Če ne morete uporabiti vsega takoj, lahko rožmarin dobro posušite.
- Kamilica: Če želite imeti kamilico na vrtu, potrebujete sončno, zavetje in najboljšo peščeno ilovnato zemljo. Če semena avgusta ne sejete pregloboko, bi morale začeti kaliti šele po enem tednu. Pozimi zdravo zelišče malo pokrijemo, spomladi pa ga malo porežemo.
- Poprova meta: Če želite na vrtu gojiti poprovo meto, počakajte, da se zasadijo ledeni svetniki. Zelišče ne mara veliko sonca, bolje uspeva na senčnem mestu. Poprova meta potrebuje rahlo in s humusom bogato zemljo in jo je treba redno zalivati.
- Sivka: Zdravo zelišče ima rad sončno in zaščiteno pred vetrom. Sivka raje apnenčaste in peščene prsti in ne prenaša zmrzovanja. Mlade rastline je treba v posteljo posaditi šele maja, ko je dovolj toplo.
- Limonin balzam: zelišče potrebuje veliko svetlobe in prostora, da uspeva. Lokacija naj bo tudi zaščitena pred vetrom. Vendar limonin balzam ne mara vodenja. Tla morajo biti prepustna, rastline pa ne smemo zalivati prepogosto.
- Peteršilj: Zdrava zeliščna rastlina najbolje uspeva, če jo režete redno. Edina težava je pravilno polivanje: ne preveč in ne premalo. Peteršilj se ne sme izsušiti, prav tako ne prenaša močenja. Počakajte, da se osnovna površina posuši in nato zmerno zalivajte.
- Timijan: Timijan je zimzelena rastlina. Tako lahko trgatev vse leto in uporabljate timijan. Največjo učinkovitost imajo eterična olja med junijem in oktobrom.
Če nimate vrta, vam bomo v naslednjem članku pokazali, kako gojiti zelišča na okenskem oknu.