Emisije CO2 iz proizvodnje mesa in mleka: tako se uvršča živina
Proizvodnja mesa je skupaj odgovorna za povečane emisije CO2. Veliko ljudi se zato odloči, da se izogne določeni hrani za zaščito podnebja.
Emisije CO2 iz proizvodnje mesa in mleka
Proizvodnja mesa in mleka je odgovorna za skoraj desetino letnih emisij CO2 v Nemčiji. Živali oddajajo pline in olja se ob zadrževanju hranijo. Ta zmes povečuje porabo ogljikovega dioksida v kmetijstvu.
- Kmetijstvo je v letu 2017 ustvarilo 60 odstotkov vseh emisij metana in 80 odstotkov emisij dušikovega oksida v Nemčiji.
- Zaradi te kombinacije je bilo 66, 3 milijona ton ekvivalenta ogljikovega dioksida. To predstavlja 7, 3 odstotka vseh emisij toplogrednih plinov v letu.
- V primerjavi s tem industrijska proizvodnja povzroči 7, 1 odstotka emisij CO2. Stacionarne in mobilne opekline, to je proizvodnja toplote iz ogrevanja in avtomobilov, so najvišje pri 84, 5 odstotka.
- Živinoreja se izvaja v svetovnem merilu. Torej na skrivaj prispeva k toplogrednemu učinku sveta.
Toplogredni plini iz živinoreje
Plinski metan ima še posebej velik vpliv na podnebje. Govedo med prebavo oddaja te pline. Skladiščenje in distribucija gnojila v obliki tekočega gnoja in trdnega gnoja proizvaja tudi plin metana, to je živalske odpadke, pomešane s senom ali slamo.
- Zadrževanje krav molznic je odgovorno za največje emisije plina metana. Nasprotno pa upravljanje z gnojem ustvari 19 odstotkov emisij plina metana v Nemčiji.
- Kljub temu so se emisije metana med letoma 1990 in 2017 zmanjšale za 27, 8 odstotka. To je predvsem posledica zmanjšanja populacije živali po ponovni združitvi.
- Dušikov oksid je del gnojila v obliki trdnega gnoja. Ta plin, podobno kot metan, je tudi podnebno učinkovit. Prav tako so se zmanjšale emisije dušikovega oksida - za 17 odstotkov od leta 1990.
- Kljub temu upadanju emisij dušikovega oksida in metana vsako leto v povprečju znova naraščajo. Kmetje zdaj gnojijo več, kar pomeni, da so emisije dušikovega oksida večje. Plin metana se je povečal, ker je bilo izvoženega več mesa in kmetom ni več treba izpolnjevati mlečne kvote, zato jim je dovoljeno hraniti več krav molznic.
- Poleg tega nove bioplinske naprave povečujejo emisije metana. Tu fermentirajo pridelki, kot je koruza. Ta odprta fermentacija proizvaja plin metan.
Ukrepi za zmanjšanje emisij CO2 v živinoreji
Nemški politiki poskušajo z različnimi pristopi upočasniti podnebne spremembe.
- Leta 2016 si je zvezna vlada zastavila cilj, da do leta 2030 zmanjša emisije za dodatnih 16 do 21 odstotkov.
- Za dosego tega cilja obstaja več ukrepov. To vključuje manjšo uporabo dušikovih gnojil in gosto skladiščenje fermentnih materialov.
- Poleg tega lahko zaustavitev pretvorbe zelenih površin v obdelovalne površine povzroči zmanjšanje emisij CO2. Takšna pretvorba tal sprosti CO2, ki ga vsebuje.
- Poleg tega pomaga pretvoriti kmetijska zemljišča v močvirja, saj so naravna lokacija ogljikovega dioksida. Osredotočenost na ekološko kmetovanje s tlemi, obogatenimi s humusom, prav tako zmanjšuje izpuste CO2.
- Prav tako se mora zmanjšati proizvodnja govejega mesa in mleka. Zato se mnogi odločijo postati vegetarijanci ali zmanjšati lastno uživanje mesa.
V naslednjem članku boste prebrali, kakšnih deset stvari lahko storite za zaščito podnebja.