Pravilno hranite bučke: najboljši nasveti in triki
Če bučke pravilno shranjujete, lahko povečate rok trajanja zelenjave. Pokazali vam bomo najboljše nasvete in trike, kako najbolje shraniti hrano.
Pravilno hranite bučke: najboljši nasveti in triki
Če imate doma veliko bučk, so ti nasveti in triki koristni, da ohranite zelenjavo čim dlje svežo.
- Bučke ne marajo temperature pod 8 ° C. Zato bi morali surovo zelenjavo hraniti hladno, vendar ne hladno.
- Če hranite hladno in temno, lahko povečate rok trajanja tikvic do 10 dni.
- Pred tem se prepričajte, da je koža družine buč nepoškodovana. Najprej je treba uporabiti bučke s poškodovano kožo. Trajnost se zmanjša s pomanjkanjem zaščitne plasti.
- Bučke lahko zamrznete tudi cele ali v rezine, v idealnem primeru v primerni konzervi. Potem lahko zelenjavo hranite do 6 mesecev.
- To storite tako, da bučke najprej operete z vodo in nato temeljito osušite, preden jih dodate v škatlo.
- Po enkratnem odtajanju je priporočljivo, da bučke porabite in jih ne zamrznete več.
- Na splošno so krajše shranjevanje, sveži in bolj hrustljavi so tikvice. Še posebej, če ga shranite v shrambi, ne smete presegati 12 dni.
Pravilno shranjevanje bučk: kako deluje
Kot smo že omenili, temen, hladen prostor pomaga ohraniti bučke čim dlje sveže.
- Še en nasvet, da rastlino buč v kuhinji zadržite čim dlje, je ta: bučke ne hranite v bližini banan, jabolk in paradižnika. V nasprotnem primeru se bodo hitreje pokvarili.
- Bučke posamezno zavijte v brisače ali pergamentni papir, dlje ostanejo suhi in sveži.
- Izogibajte se tudi pritiskovnim točkam pri skladiščenju družine buč. Najbolje je, da bučke ne zlagate, ampak jih položite drug ob drugem.
- Takoj, ko ima hrana mehke lise ali se pod pritiskom umakne, je to znak, da poteka proces gnilobe. Potem ne bi smeli več uporabljati bučk.
- Previdnost je potrebna tudi z bučkami z okusom grenkega okusa: ti lahko vsebujejo strupeno snov cucurbitacin in jih je treba odstraniti.
Kako odrezati bučke in najboljše nasvete za pripravo, si lahko preberete v naslednjem praktičnem nasvetu.