Olje pšeničnih kalčkov: pregled učinkov in uporabe
Olje pšeničnih kalčkov ni samo povpraševanje po kuhanju. Kozmetična industrija je zaradi zdravih sestavin in pozitivnih učinkov že dolgo odkrila olje za svoje zdravje od zunaj.
Bogato olje pšeničnih kalčkov - dober učinek na telo
Olje pšeničnih kalčkov je dragoceno, ne le zaradi številnih zdravih sestavin. Konec koncev potrebujete tono pšenice, da dobite liter olja.
- Zato bodite pri nakupu pozorni na kakovost in vsekakor uporabite deviško olje. Le tako vsebujejo resnično pomembne snovi, kot so fosfolipidi. Te so pomembne za gradnjo celičnih membran. Poleg tega v rafiniranem olju manjkajo fitokemikaliji steroli in tokoferoli. Slednje je oblika vitamina E.
- Olje pšeničnih kalčkov ima zelo nizko vsebnost maščob le 10 odstotkov. Od teh maščob je 60 odstotkov polinenasičenih maščobnih kislin, 88 odstotkov pa fenolnih kislin. Te so bolj znane kot omega-6 maščobne kisline.
- Olje pšeničnih kalčkov ima tudi veliko vitaminov. Vsebnost vitamina E je še posebej visoka: z 200-300 miligrami vitamina E na 100 gramov olja je olje pšeničnih kalčkov daleč nad vsebnostjo vseh drugih olj. Poleg vitamina E so v visokih koncentracijah prisotne tudi vitaminske skupine B, D in A.
- Olje pšeničnih kalčkov vsebuje tudi zdrav mineralni kalcij in številne elemente v sledovih.
Za vaše zdravje: nasveti za uporabo
Zdravo olje pšeničnih kalčkov mora imeti stalno mesto v vaši kuhinji.
- Olje ni primerno za kuhanje, saj razvije dim od 160 stopinj. Vendar je idealen za hladne jedi, kot so solate. Z oljem vaše telo dobi številne pomembne vitamine in predvsem veliko vitamina E.
- Poleg tega omega-6 maščobne kisline zagotavljajo zdravo raven holesterola in znižujejo krvni tlak. To preprečuje bolezni srca in ožilja, če redno uporabljate olje pšeničnih kalčkov.
- Obstajajo številni kozmetični izdelki z oljem pšeničnih kalčkov, olje pa lahko uporabite tudi neposredno. Če enkrat na teden vmasirate nekaj olja v lasišče, se lahko veselite zdravega lasišča in zdravih las. Najboljše od tega, da vam olja sploh ni treba izpirati, ker je vsebnost maščobe tako nizka.
- Če v kožo vmasirate nekaj kapljic olja pšeničnih kalčkov, ga boste oskrbeli z zdravimi sestavinami in zategnili.
V naslednjem članku bomo pogledali učinke žajbljevega olja.