Živeti vegan: 10 najboljših nasvetov za začetek veganskega življenja
Če želite živeti vegansko, se odločite iz določenih razlogov. Izvajanje na začetku ni enostavno. Zato vam dajemo 10 nasvetov o tem, kako lahko trajno jeste vegansko.
Razlogi za vegansko življenje
Začeti življenje z vegansko prehrano ima lahko veliko ozadja, pri tem pa ne igra samo vaše zdravje.
- Svetovna lakota je povezana z neizmernim uživanjem mesa bogatih ljudi. Polja žit in soje se uporabljajo za krmljenje živali, ki gojijo meso, in ne za lačne ljudi.
- Veganska prehrana podpira varovanje okolja, saj je tovarniško kmetovanje naravi škodljivo. Gozdovi so očiščeni, polja in podzemna voda so onesnaženi z gnojem in pesticidi. Poleg tega tovarniško kmetovanje proizvaja veliko več toplogrednih plinov kot cestni promet.
- Zadrževanje pitancev ni več primerno za vrsto. Živali so gneče v zaprtih prostorih in morajo biti v svojem iztrebku. Če piščanci ali krave ne proizvajajo več jajčnih ali mlečnih izdelkov, jih bodo neposredno ubili.
- Podobno je v jajčni industriji. Mladi piščanci se po rojstvu razdelijo po spolu. Moški piščanci se takoj ubijejo, ker ne proizvajajo jajc.
Živeti vegan: 5 nasvetov za začetnike
Tudi če je začetek veganske prehrane lahko nekoliko težaven, je vegansko življenje zelo zabavno. Spoznajo veliko živil in kuhajo zelo drugače kot z živalskimi izdelki.
- Izkoristite hladilnik in shrambo. Torej vas ne mika jesti živalske izdelke.
- Bodite pozorni na svoje razloge za spremembo prehrane. Torej v trenutku slabosti imate v mislih zelo jasno osnovo za svoje novo prehranjevalno vedenje.
- Pojejte kos veganske. Prehod na vegansko prehrano ni nujno enostaven. Če želite kasneje imeti stalno vegansko dieto, je smiselno, da najprej nekaj živil zamenjate in nato nadaljujete.
- Ne zamenjajte samo sira in klobase z veganskimi možnostmi. Ker takšna veganska prehrana lahko hitro postane dolgočasna in nezdrava. Namesto tega veliko kuhajte s svežim sadjem, zelenjavo, krompirjem, stročnicami, zrni in oreščki.
- Jejte več! Živalski proizvodi vsebujejo veliko več kalorij kot rastlinska hrana. Za zadovoljevanje njihovih kaloričnih potreb je pomembno, da jedo redno in veliko.
5 nasvetov za napredne uporabnike
Če ste se postopoma navadili na spremembo prehrane, vam bodo ti nasveti pomagali sestaviti popolnoma vegansko vsakdanje življenje.
- Načrtujte obroke! Če imate stalno vegansko prehrano, morate več kuhati sami. Če želite prihraniti čas, je smiselno načrtovati tedenske obroke in jih morda predhodno kuhati. To olajša nakupovanje.
- Izvedite več! Preberite, koliko kalorij potrebujete in katera hrana vam daje hranila, ki jih potrebujete za zdravo prehrano.
- Preprečite spore! Mnogi ljudje ne razumejo veganske prehrane. Pripravite se na takšna soočenja z ustreznimi argumenti in lastno gotovostjo, da je ta sprememba prehrane dobra za vas. Vendar pazite, da ne postanete moralni apostol.
- Vse več ljudi je vegansko. Obstajajo številne skupnosti, ki ponujajo veganske piknike ali kuharske tečaje. Tu lahko dobite nove recepte ali se pogovarjate o najpomembnejših živilih.
- Uživajte. Zato se ne postavljajte pod pritiske, da boste popolni vegani. Spreminjanje prehrane je dolg postopek, ki se vam izplača za vas in okolje.
Če živite vegansko, vam ni treba brez določenih jedi. Nasvete za vegansko fondo preberite v našem naslednjem praktičnem nasvetu.