Nadomeščanje vanilijevega ekstrakta: Kako nadomestiti začimbo
Če je v receptu za peko potreben vaniljev ekstrakt in te sestavine nimate doma, lahko kot nadomestek uporabite druge vanilijeve izdelke.
Nadomestka za ekstrakt vanilije - vaniljev fižol
Izvleček vanilije lahko v vsakem receptu zamenjate z izvirnikom.
- Izvleček vanilije nadomestite z vanilijevim zrnom.
- Vanilijev fižol ustreza približno dvema žličkama vanilijevega ekstrakta.
Druge alternative za začimbo
Če pri roki nimate vanilijevega ekstrakta ali vanilijevega zrnja, lahko nadomestite sestavino z drugimi izdelki.
- Fini okus po vaniliji lahko dosežete tudi z uporabo vanilijevega prahu. Če želite nadomestiti dve žlički ekstrakta, uporabite tri grame vanilijevega praška.
- Za sladko peko lahko uporabite tudi vaniljev sladkor. Ker pa je to bistveno slajše od vanilijevega ekstrakta, zmanjšajte količino sladkorja v receptu.
- Za količinsko naravnanost: čajno žličko vanilijevega ekstrakta lahko zamenjate z zavojčkom vanilijevega sladkorja.
