Tajski nadomestek bazilike: Kako nadomestiti začimbo
Tajska bazilika je ključna sestavina mnogih azijskih jedi. Kadar sestavine nimate pri roki, je težko najti nadomestek za tajsko baziliko. Tukaj vam prikazujemo nekaj možnosti.
Nadomestitev za tajsko baziliko - vrste bazilike
Tajska bazilika ni izraz za eno samo rastlino. Pod tem izrazom so povzete tri različne vrste bazilike.
- Horapa: Ta tajska sorta bazilike ima intenziven okus sladkega in janeža.
- Krapao: Če uporabljate krapao v svojih jedeh, ta tajska bazilika daje jed po okusu paprike in klinčkov.
- Maenglak: Ta azijska bazilika se s svojo aromo limone odlično ujema z ribami.
- Kot ste verjetno uganili, okus tajske bazilike nima nič skupnega z baziliko, ki jo poznamo. Zato to ni primerna zamenjava za tajsko baziliko.
Zamenjajte Horapa
Če iščete nadomestek za to tajsko baziliko, je janež morda možnost.
- Janež v celoti ne nadomesti začimbne rastline, vendar daje jed, tako kot Horapa, rahlo janežev okus.
- Vendar pa morate biti previdni pri začinjanju z janežem.
Krapao alternativa
Če je tajska bazilika povprašena po receptu, lahko alternativno uporabite začimbe in nageljnove žbice kot zdrave začimbe.
- Tudi tajske bazilike ne boste mogli v celoti nadomestiti.
- S količino aromatične začimbe in nageljnovih žbic morate malo eksperimentirati in občutiti svojo pot.
Zamenjava za Maenglak
Težka je tudi zamenjava te tajske bazilike.
- Za to boste morda uporabili lokalno baziliko.
- Poleg tega v jed dodajte malo mete ali limonine mešanice, da dosežete približno svežo aromo citrusov.
Če iščete Tahini zamenjavo, boste v naši naslednji objavi našli tri najboljše alternative.