Spretno odpiram steklenico šampanjca: kako deluje
Če steklenico šampanjca odprete samo za posebno priložnost, je morda ne boste mogli vaditi. V tem članku vam bomo pokazali, kako v stilu odprete steklenico šampanjca.
Odprite steklenico šampanjca - torej naredite prav
Ena opomba vnaprej: Steklenico šampanjca je treba pred odprtjem ohladiti - šele takrat bo alkoholna pijača resnično dobro okusila. Poleg tega steklenica šampanjca ne sme biti izpostavljena vibracijam, preden se odpre. V nobenem primeru pijače ne pretresite svežo. Po dolgi vožnji v avtomobilu pustite, da se penina nekoliko spočije.
- Pluta steklenice šampanjca je praviloma zaščitena z banderolo in kovinsko žico. Najprej odstranite oboje. S priloženim jezičkom je odstranitev banderole običajno zelo enostavna. Če tega ni na voljo, prerežite rokav z ostrim nožem.
- Pod banderole je žični okvir nad pluto. Ta žica se imenuje "Agraffe" in jo je treba odstraniti.
- Ko pluto nežno odvijte, vedno držite palec na plutovini. To preprečuje, da plutovina nenadzorovano leti, ko je steklenica pod visokim pritiskom. Na ta način se izognete ali zmanjšate potencialno tveganje za poškodbe opazovalcev.
- Nasvet: Steklenico držite pod kotom. Ta ukrep poveča površino tekočine v steklenici. Majhni plinski mehurčki v penini imajo tako več prostora. S tem preprečite, da bi peneče vino po odprtju pihalo iz steklenice.
- Če želite končno odstraniti plutovino, vzemite steklenico v eno roko. Z drugim držite pluto. Ne zvijajte plutovine, ampak plastenko. To storite počasi in previdno.
- Takoj, ko boste pluto odvili na ta način, boste zaslišali rahel ton - blop. Potem ste naredili vse pravilno.
Ne poznate razlike med penečim vinom, proseckom in šampanjcem? Nato preberite našo naslednjo objavo.