Naredite si čokoladni mousse sami - kako deluje

Čokoladni mousse je zelo priljubljena sladica in jo zelo enostavno naredite sami. Korak za korakom razlagamo, kako pripraviti okusen čokoladni mus.

Recept za čokoladni mus

Sestavine za veliko skledo musa: 30 g mleka, 1 liter smetane, 500 g blok čokolade in okras po želji.

1. Čokolado narežite na koščke in jo počasi stopite v vodni kopeli.
2. Nato dodajte mleko. Oboje zmešajte v kremasto maso in pustite, da se malo ohladi.
3. Nato stepemo smetano, dokler se ne strdi. To najbolje deluje v vsaj dveh ločenih potekih, vsaka s 500 ml.
4. Ohlajeno čokoladno maso počasi pritekajte v kremo. Z metlico ga dvignite. Pazite, da se krema ne zruši.
5. Čokoladni mousse postavite na hladen vsaj 3 ure.
6. Za serviranje izrezajte dve odprtini, jih položite na desertni krožnik in okrasite z ostrgami iz bele čokolade, kokosovimi ostružki ali svežim sadjem po želji.