Alergija na rdeče vino: kaj pomaga pri intoleranci na histamin

Če se po kozarcu rdečega vina počutite neprijetno, ste morda alergični na rdeče vino. V tem članku vam prikazujemo, katere sestavine povzročajo zdravstvene težave. Naučili se boste tudi, kako se jim izogniti.

Alergija na rdeče vino - histamin ni vedno vzrok

Več razlogov je, da rdečega vina ne morete prenašati.

• Če imate intoleranco za histamin, lahko uživanje rdečega vina povzroči simptome, značilne za intoleranco, kot so izpuščaji, bolečine v trebuhu in driska. Histamin je bolj vsebovan v rdečem vinu kot v belem vinu.
• Izraz alergija na rdeče vino tukaj ne ustreza. Z alergijo imunski sistem reagira na snov. Pri intoleranci, na primer na intoleranco na histamin, imunski sistem ne sodeluje. Nato telesu primanjkuje le določenih encimov, ki bi razgradil ali absorbiral histamin.
• Sulfiti v rdečem vinu so ponavadi odgovorni za pravo alergijo na rdeče vino. Poleg težav z želodcem in črevesjem se lahko pojavijo tudi težave z dihanjem in seveda kožne reakcije. Kašelj je še posebej značilen za alergijo na sulfite.
• Nasvet: Če imate te simptome, si oglejte sestavine ustreznega vina. Vedno jih je treba prepoznati - po možnosti na majhni nalepki na zadnji strani.
• Če ne morete prenašati taninov v rdečem vinu, boste to opazili precej hitro. Ker potem ponavadi glavobol uživate po uživanju rdečega vina.
• Mimogrede, druge alergijske sestavine so lahko odgovorne tudi za alergijsko reakcijo. Nekatera vina so na primer razjasnjena s piščančjim jajčnim beljakom ali beljakovinami iz ribjih mehurčkov.
• Ostanki takšnih snovi lahko povzročijo tudi alergijsko reakcijo. Te sestavine pa morajo biti navedene na etiketi. Pogled na to je vedno vreden. Zapis je obvezen od leta 2005.

Kako se spoprijeti z alergijo na rdeče vino

Če ne morete prenašati rdečega vina, morate to storiti samo brez njega.

• Če ste trenutno alergični na rdeče vino, na primer s sapo ali drugimi resnimi simptomi, se morate posvetovati z zdravnikom. V najslabšem primeru se lahko vsaka alergijska reakcija s šokom razširi na življenjsko nevarno stanje.
• Tisti, ki ne prenašajo rdečega vina zaradi histaminske intolerance, lahko preidejo na belo vino.
• Kot smo že omenili, je pogled na etiketo steklenice vina vreden. Če so tukaj vse sledi ali druge sestavine, ki povzročajo alergije, je to vino za vas neprimerno.
• Če po uživanju rdečega vina dobite godrnjajočo glavo, je to največkrat posledica taninov, ki jih ne morete prenašati. Tu poskusite vino z manj taninov.

V naslednji naslednji objavi si bomo ogledali alergijo na oreščke. Prikažemo vzroke, simptome in zdravljenje.