Hrana z nizko vsebnostjo purina: priporočila za prehrano
Hrana z nizko vsebnostjo purina lahko pomaga proti protinu. To stanje povzroča otekle in boleče sklepe, pojavijo pa se lahko tudi slabost in vročina. Učinkovito se lahko zoperstavite protinu z dieto z malo purina.
Hrana z nizko stopnjo čistosti - smutiji s protinom napovedujejo vojno
Purin vodi v visoko raven sečne kisline v krvi in lahko sproži vnetje protina. Te so zelo boleče in povzročajo, da prizadeti težko najdejo svojo pot v vsakdanjem življenju. Toda katera hrana vsebuje malo purina?
- Purini so kisline, ki se tvorijo v telesu. Če pa je ta vrednost kisline previsoka, je ne morejo več razgraditi ledvice. Pojavi se neravnovesje. Če se to vztraja, se lahko razvije bolezen, kot je protin.
- Protin je presnovna motnja, ki nastane, ko sečna kislina v telesu ni optimalno razgrajena. Privede do odebeljenih sklepov, bolečine in vročine.
- Mleko : Če uživate mleko, ste na pravem mestu. Mleko ne vsebuje purina. Zlasti pacienti s protinom lahko dostopajo do tega pravilno in si privoščijo nekaj kozarcev na dan.
- Jajca : Jajca prav tako ne vsebujejo purinov. Če radi jeste jajca, lahko kuhate in jeste več jajc na dan. Jajca so dobra tudi za hujšanje. Pomagajo vam, da se dolgo počutite polni in lačni. Poleg tega so jajca sorazmerno poceni.
- Kvark : vitkega kvarka ne sme manjkati, zlasti pri zajtrku. Je popolnoma brez purina. Začinjen z nekaj rezinami kumare, se sprosti dan. Zlasti v poletnih mesecih pomaga narediti svež in celoten obrok za zajtrk.
- Jogurt : Naravni jogurt je tudi brez sira. Lahko ga uživate z malo kumare, paprike in soli ali pa se odločite za sadno različico z jabolki, hruškami ali dinjami, ki so tudi v purinu zelo malo.
- Solatne kumare : Na primer, predelajte jih v okusno kumarovo solato. Ker so mlečni izdelki v purinu na splošno zelo malo, lahko uporabite jogurt, pinjenec ali skuto.
Izogibajte se tej hrani
Ne le za bolnike s protinom - splošno pravilo je, da je treba dati prednost živil z nizko vsebnostjo purina. Na splošno pozitivno vplivajo na počutje in spadajo med najbolj zdrava živila. Zato se izogibajte naslednjim živilom:
- Alkoholne pijače : Alkohol zelo negativno vpliva na vaše zdravje. To še posebej velja za ljudi, ki imajo protin. Zato se izogibajte rednemu uživanju.
- Sokovi : Izogibati se je treba tudi sokov. Zaradi visoke kislosti niso primerni za podporo prehrane brez purin. Namesto tega zagotavljajo, da so jetra in ledvice bolj obremenjene.
- Meso in ribe : tu je potrebna tudi previdnost. Priporočljivo je, da ljudje, ki jim grozi protin, omejijo njihovo uživanje. Kot vodilo: Največ 2 obroki belega mesa (perutnina) ali 2 obroki rib na teden.
V našem naslednjem praktičnem nasvetu boste izvedeli, kako pravilno shraniti jajca z nizko vsebnostjo purin in kako lahko dlje izkoristite njih.