Poper: Učinek in uporaba zdrave začimbe
Poper ne daje samo vašim jedem fine arome, ampak je tudi zdrava začimba. V tem praktičnem nasvetu lahko ugotovite, kaj poper lahko naredi za vaše telo.
Poper: Začimba je tako zdrava
Začinite jedi s poprom, saj ne samo, da imajo boljši okus. Začimba ima tudi raznolik vpliv na vaše zdravje.
- Poper vsebuje številne sestavine, ki vplivajo na vaše telo. Najbolj učinkovita sestavina je piperin.
- Ta piperin lahko naredi veliko. Zdravilna učinkovina ubija patogene in glive. Piperin je tudi protivnetno, antioksidativno in izkašljevalno sredstvo.
- Podrobna študija o črnem popru in njegovih vplivih na zdravje je bila objavljena leta 2013. Ta študija je na primer pokazala, da poper pozitivno vpliva na absorpcijo hranilnih snovi v črevesju in na celotno delovanje želodca in črevesja.
- Poleg tega papriko lahko uporabljamo za zdravljenje prehladov in revmatičnih pritožb in celo za podporo dieti s sladkorno boleznijo.
- Znano je tudi, da piperin izboljšuje absorpcijo in učinke kurkumina, glavne učinkovine kurkume.
Uporaba popra
Beli poper vsebuje večino zdrave snovi piperin. A tudi te črne paprike je dovolj aktivne sestavine, da lahko izboljša zdravje.
- Težko si je predstavljati kuhinjo brez popra. S papriko lahko začinite skoraj katero koli jed.
- Začinjena hrana je na splošno zdrava, razen če pretiravate.
- Če imate zgago, bi morali biti s papriko nekoliko bolj previdni.
- V kuhinji uporabite kurkumo, vedno dodajte ščepec popra.
- Poseben način uporabe popra je na primer zlato mleko. V okusnem mlečnem napitku s kurkumo ne sme manjkati črni poper.
