Zamrznite peteršilj: tako se ohrani
Da je peteršilj dolgotrajen, je zamrzovanje dober način konzerviranja. V naslednjem praktičnem nasvetu vam bomo pokazali, kako zamrzniti svež peteršilj.
Zamrznite peteršilj - kako deluje
Za ohranjanje močne začimbne moči peteršilja je zamrzovanje najučinkovitejši in najpreprostejši način, da traja dlje. Obstajajo različne možnosti:
- Najprej lahko zamrznete peteršilj kot cel šopek .
- Če želite to narediti, morate zelišča oprati, jih posušiti in dati v zamrzovalno vrečko.
- Nato ga lahko položite v zamrzovalnik in ga po potrebi vzamete ven.
- Druga metoda, ki je v vsakdanjem življenju pogosto bolj praktična, je zamrzovanje majhnih porcij peteršilja.
- Kalupi za ledene kocke so idealni za to. Če želite to narediti, ponovno pripravite zelišča, jih operete in nasekljate na majhne koščke.
- Zdaj lahko vrezane koščke vstavite v predelke proizvajalca kock za led in jih napolnite z vodo.
- Po zamrznitvi lahko koščke peteršilja vedno odstranite v porcijah in jih uporabite, na primer, za kuhanje in degustacijo jedi.
- Z dodatkom vode peteršilj s to metodo izgubi del svoje arome.
- Za daljše skladiščenje lahko majhne koščke zavijete tudi v aluminijasto folijo in jih hranite v zamrzovalnih škatlah.
V naslednjem praktičnem nasvetu boste izvedeli, kako lahko z trikom enostavno in hitro režete zelišča.