Nadomestki mleka - te izdelke morate poznati
Izdelki, ki nadomeščajo mleko, so idealni za vegane ali ki mleka ne morejo prenašati. Izdelke lahko uporabljate kot originalne in imajo dober okus.
Mleko nadomešča kravje mleko
Mandljevo mleko, riževo mleko ali sojino mleko so dober nadomestek kravjega mleka. Na trgu pa so tudi številni drugi izdelki, narejeni iz nadomestkov mleka.
- Veganski kremni sir postaja vse bolj priljubljen. Na primer ne iz kravjega mleka, ampak iz soje. Na voljo je v različnih okusih.
- Vegansko maslo je sestavljeno iz kokosove maščobe, ki je aromatizirana z limono. Pire iz sončničnih semen lahko služi tudi kot nadomestek masla. Lahko pa se odločite za klasično zelenjavno margarino.
- Veganski sir je idealna zamenjava za vse srčne in začinjene jedi. Sir se dobro stopi in se dobro prileže pizzi kot prigrizek vmes. Mozzarella in parmezanski sir sta na voljo tudi kot različica brez živalskih sestavin.
- Zaziki je hiter, okusen in zdrav prigrizek. Če živite vegansko, vam brez tega ni treba. Za pripravo uporabite veganski sojin jogurt namesto mlečnega jogurta.
Izdelki brez kravjega mleka za sladke dobrote
Mlečni nadomestki ne izgledajo le dobro v srčnih jedeh, ampak tudi v vsem, kar je sladkega okusa.
- Puding lahko pripravite brez mleka. Na primer, uporabite sojino mleko ali sadni sok. Veganska alternativa sladici je na voljo v različnih okusih.
- Če živite brez živalskih izdelkov in še vedno ne želite storiti brez kreme smetane za torto, je veganska krema dobro odsvetovana. Običajno je sestavljena iz mandljevega ali sojinega mleka.
- Veganski mlečni riž je okusnega okusa in mleka ne potrebuje. Rižev puding lahko kupite v skodelici ali ga naredite sami. Riž pripravite z nadomestkom mleka, na primer ovsenim, riževim ali mandljevim mlekom.
- Kaj bi bilo poletje brez osvežilnega, slastnega sladoleda? Obstaja veliko nemanjih veganskih sort. Na primer, lahko kupite veganski sladoled v prahu in si pripravite hladno priboljšek v izdelovalcu sladoleda.