Mango: Tako prepoznate zrel, saden mango
Prepoznati zrel mange je razmeroma enostavno. Z nekaj majhnimi triki lahko hitro ugotovite, ali je že nekaj časa v trgovini ali je ravno našel svoje mesto na polici. Mimogrede, zreli mango so bolj priljubljeni.
Zrel mango - tako določite stopnjo zrelosti
Obstajajo različni načini za določitev zrelosti manga. Nezrelo sadje pa običajno ni primerno za predelavo ali uživanje. Ljudje z občutljivim želodcem imajo težave z uživanjem nezrelih mangov.
- Pritisnite: Prvi test je tlak. Z rahlim pritiskom s prstom preverite, ali koža popusti oblogo. Če je tako, je zrel.
- Vonj: Drug način, kako ugotoviti, ali je mango zrel, je, da ga vonj. Nezrelo sadje običajno diši precej nevtralno. Če je mango že zrel, diši precej intenzivno.
- Rezanje: Ta test je primeren le, če mango že imate doma. Če želite ugotoviti, kako zrelo je že sadje, lahko to ugotovite s testom rezanja. Z nožem odrežite majhno območje. Zdaj lahko iz barve mesa vidite, kako zrel je mango. Zrel mango očara s svetlo oranžno.
Zrel mango - nasveti za pripravo
Zrel mango je mogoče uporabiti za številne okusne jedi in pijače. Je zelo zdrav in bogat z vitamini. Izgleda tudi eksotično. Mango je vedno nekaj posebnega.
- Smoothie: Še posebej okusna možnost je priprava smoothieja. Mango narežite na majhne koščke ali kocke, dodajte malo vode, mleka ali naravnega jogurta in vse skupaj zmešajte z ročnim mešalnikom ali mešalnikom. To je kot nalašč za začetek dneva.
- Slastna je tudi mangova torta. Še posebej kot preprosta alternativa različnim kremnim kolačem je lahka in sveža. Z njo preprosto pokrijte osnovo za torto.
- Mangoji so primerni tudi kot dodatek k müslijem. Skupaj z mlekom in žiti so mango z musliji dobrodošla sprememba v primerjavi s tradicionalnim zajtrkom.
V našem nadaljnjem praktičnem nasvetu se boste naučili, kako pravilno zamrzniti mango.