Kurkuma: Začimba je tako zdrava
To, da je kurkuma zdrava, je posledica predvsem dveh sestavin. Eterična olja, vsebovana v povezavi s kurkuminom, koren žafrana niso le začimba, ampak tudi zdravilo.
Zaradi česar je kurkuma tako zdrava
Kurkuma (žafranova korenina) ima več zdravih lastnosti.
- Glavna lastnost kurkumina je njegov protivnetni učinek. Vendar je vsebnost kurkumina v kurkumovem prahu prenizka, da bi bila učinkovita. Izvleček kurkumina je bistveno učinkovitejši.
- Kurkumin je znan tudi po svojih antioksidativnih lastnostih. To pomeni, da se učinkovina lahko bori proti tako imenovanim prostim radikalom. To so agresivne kisikove spojine, ki lahko škodujejo vaši koži.
- V kombinaciji protivnetni in antioksidativni učinek ščiti tudi pred boleznimi srca. Študije kažejo tudi, da kurkumin lahko prepreči nekatere možganske bolezni, na primer demenco.
- Končno, kurkuma kot sorodnik zdravega ingverja naredi številne jedi bolj prebavljive in preprečuje napihnjenost ali prebavo.
Žafran koren proti raku - to je razlog
Protinetna lastnost kurkumina naj bi ne pomagala le pri artritisu ali drugih vnetjih v telesu.
- Kurkuma se zdaj uporablja za podporo raku. Na primer, raziskava je pokazala, da kurkumin ovira pretok krvi v tumor. Rezultat tega je, da rak ne more več dobro rasti.
- Da bi dosegli učinek, dajemo visoko odmerek kurkumina.
- Vendar pa pozitivne lastnosti kurkumina pri raku še niso dovolj raziskane, da bi lahko dokončno presodili.
