Červilova zamenjava: Kako nadomestiti začimbo
Če vam pri kuhanju primanjkuje hrenovke, obstaja več možnosti začimbe. Ugotovite lahko, katere so v tem kuhinjskem nasvetu.
Chervil: nadomestek peteršilja in janeža
Če bi radi pri kuhanju zamenjali chervil, je idealna mešanica janeža in peteršilja.
- Chervil je po okusu mešanica janeža in peteršilja. Zaradi tega lahko začimbo nadomestimo z mešanico teh dveh sestavin 1: 1.
- Janež daje jed rahlo sladko aromo po chervilu.
- Če v hiši nimate janeža, je dovolj peteršilja.
Fennel kot druga alternativa
Če imate koromač na zalogi, ga lahko uporabite tudi kot nadomestek.
- S koromačem nadomestite tudi pikantni okus po chervilu v razmerju 1: 1.
- Med prste podrgnite češnjev list, prsti dišijo po koromaču in malo janeža.
- Nasvet: Ta test lahko uporabite tudi za razlikovanje, ali gre za resnično hrenovko ali podoben videz, a strupen srnjad. Listi narezanega čebulnice izžarevajo neprijeten vonj po mišjem urinu.
Koromač - zdravilno zelišče, ki ga lahko uporabljate tudi v kuhinji
Če iščete zamenjavo za zeleno, boste v naslednjem kuhinjskem nasvetu našli najboljše alternative.