Piling krompirja: najboljši nasveti in triki
Lupljenje krompirja je enostavno. Z našimi nasveti lahko hitro uživate v rumenem gomolju - najljubši zelenjavi Nemcev.
Olupite surov krompir
Če želite olupiti surov krompir, obstajata v bistvu dve možnosti: lupilnik ali nož.
- Če je krompir zelo umazan, ga operite, preden jih olupite. Nato jih malo posušite, da vam ne zdrsnejo iz roke.
- Krompir lahko hitro in enostavno olupite z lupilcem. Če ga potegnete čez gomolj z rahlim pritiskom, odstranite samo zgornji sloj.
- Najprej olupite dolge stranice krompirja in nato konce. Nato lahko krompir spet operete.
- Rjave lise, tako imenovane oči bi morali velikodušno odstraniti. Nekateri luščilci imajo majhen nož ob strani.
- Če bi raje uporabili nož, naj bo to nož s kratkim ukrivljenim rezilom.
- Z rezilom previdno strgajte posodo. Pazite, da krompirja ne odstranite preveč.
- Lupilnika in noža očistite samo ročno in ne v pomivalnem stroju, tako da rezila ostanejo ostra.
Alternativa olupku: krompir preprosto olupite
Krompir iz jakne lahko še bolj olupite.
- Krompir temeljito operemo. Skledo narezajte z nožem. Pazite, da le ujamete kožico in je ne narežete na krompir.
- Nato skuhajte krompir iz jakne. Nato jih izvlecite iz vode in jih vsaj 10 sekund ohladite v hladni vodi.
- Zdaj lahko preprosto potegnete obe polovici lupine. V primeru glomaznega krompirja boste morda morali majhne površine predelati z nožem.
V videoposnetku: Kako kuhati krompir v mikrovalovni pečici
V naslednjem praktičnem nasvetu vam bomo povedali, kako hitro in enostavno režite krompir.