Nadomestitev kardamoma: Kako nadomestiti začimbo
Če kardamom pogrešate pri kuhanju jedi, je enostavno najti nadomestek za začimbo v vaši kuhinji. Ugotovite, katere alternative so na voljo tukaj.
Cimet mešanice nadomesti kardamom
Če imate v hiši cimet, lahko kardamom enostavno nadomestite v kombinaciji z drugimi začimbami.
- Ingver in cimet: čajno žličko kardamoma zamenjajte z mešanico ingverja in cimeta. Za to potrebujete pol čajne žličke vsake od teh dveh začimb. Izdelke dobro premešajte in jih dodajte k hrani.
- Muškatni orešček in cimet: Ta kombinacija je tudi dobra zamenjava za kardamom. Tu velja enako mešanje razmerja. Pol čajne žličke muškatnega oreščka in cimeta nadomestite eno čajno žličko kardamoma.
- Nageljnove žbice in cimet: Zmešajte pol čajne žličke klinčkov in cimeta ter začinite svojo jed, pa tudi z žličko kardamoma.
Allspice kot alternativa začimbi
Kardamom lahko zamenjate tudi na naslednji način:
- Začimba z vsemi začimbami namesto kardamoma je po okusu zelo podobna začimbi.
- Začimba ima veliko bolj intenziven okus. Zaradi tega bi morali količino prepoloviti. Namesto čajne žličke kardamoma uporabite le polovico čajne žličke aromatične mešanice.
