Nizkokalorična testeninska solata: 3 ideje o receptu
Testeninska solata je idealna kot priloga za vaš naslednji žar. Tu najdete tri okusne in nizkokalorične recepte.
Nizkokalorična testeninska solata v italijanskem slogu
Povabite prijatelje na žar, najbolje je narediti dovolj solat za testenine. Naše količine zadostujejo za šest ljudi.
- Če želite to narediti, skuhajte 500 gramov testenin. Ali uporabljate penne ali farfalle ali katero koli drugo testenino, je odvisno od vaših želja.
- Za preliv zmešajte 50 mililitrov mleka z dvema žlicama olivnega olja in balzamičnim kisom.
- Dodajte tudi žlico medu in štiri žlice dijonske gorčice. Začinimo ga z malo popra in soli.
- Preden dresing postavite čez testenine, na polovico prerežite še 200 gramov koktajl paradižnika in štiri spomladanske čebule narežite na drobne obroče.
- Ko te sestavine zmešate s kuhanimi testeninami, zložite v preliv. Lahka testeninska solata je okrašena z malo rukole in parme šunke, narezane na trakove.
- Na koncu čez njo potresemo nekaj praženih pinjolov.
Barvita testeninska solata s puranjimi prsi
Tudi v tem receptu je dovolj za šest obrokov.
- Najprej spet skuhajte 500 gramov testenin po vaši izbiri.
- Medtem dve veliki čebuli narežite na obroče in kup oprane redkve na tanke rezine.
- Preliv je narejen iz 50 mililitrov perutninske juhe s štirimi žlicami olivnega olja in žlico belega vinskega kisa. Dodajte majhno črtico Tabasca kot začimbo.
- V preliv je vključena tudi drobno sesekljana kaša iz dveh velikih paradižnikov. Nasvet: Paradižnik je na koži enostavno, če ga predhodno na kratko pobelite.
- Testenine zmešajte s prelivom in po njih razporedite redkvice in čebule.
- Na koncu na testeninsko solato dajte 200 gramov puranjevih prsi, narezanih na trakove, in jih okrasite s svežo krešo.
Testeninska solata s pesto
Zelo hitro se pripravi testeninska solata s pesto.
- Tudi tukaj skuhajte šest gramov testenin po vaši izbiri za šest oseb.
- Medtem ko se testenine kuhajo, zmešajte šest žlic pesto bazilike z desetimi žlicami balzamičnega kisa. Beli balzamični kis je boljši za oblačenje kot temnejši.
- Preliv začinite z malo popra in ščepcem sladkorja. Ko so rezanci kuhani, jih toplo premešajte s prelivom.
- Nato koktajl paradižnik prerežite na pol. Za recept potrebujete kilo paradižnika.
- Posušite tudi tri kroglice mocarele in jih razrežite na majhne koščke.
- Operite dodatnih 500 gramov rukavice in solato temeljito osušite s kuhinjskim papirjem.
- Ko ste testenine in preliv dobro premešali, dodajte ostale sestavine v solato in jih posujte z malo naribanega parmezana.
V našem naslednjem kuhinjskem nasvetu vam bomo pokazali, kako si sami pripravite nizkokalorične puferje iz bučk.