Pripravite bučno juho v Thermomixu - kako deluje
Priprava bučne juhe je otroška igra v programu Thermomix. V našem receptu prikazujemo, kaj potrebujete in kako pravilno nastaviti svoj Thermomix.
Bučna juha iz Thermomix - te sestavine potrebujete
Če želite pripraviti bučno juho za štiri osebe, lahko prevzamete naše količine. Če imate več ali manj gostov, preprosto povečajte ali ustrezno zmanjšajte količino sestavin.
- Za bučno juho seveda bučo potrebujete kot osnovo. Hokkaido je zelo primeren, vendar lahko uporabite tudi druge vrste buč.
- Ni vam treba olupiti okusnega Hokkaida. To olupljeno bučo lahko jeste.
- Potrebujete 750 gramov bučnega mesa. Pripravite si tudi strok česna, rezino svežega ingverja ter olupljeno in narezano čebulo.
- Za juho potrebujete tudi 10 gramov olja, 750 mililitrov zelenjavne juhe, 120 gramov ovčjega sira in ščepec muškatnega oreščka ter žličko črnega popra za začinjanje.
Bučna juha - priprava v Thermomixu
Ko ste pripravili potrebne sestavine, je priprava bučne juhe v mešalniku otroška igra.
- V mešalno posodo najprej dajte strok česna, čebule in ingverja. Nastavite na nivo 5 za šest sekund.
- Izklopite napravo, potisnite sestavine z lopatico in napravo ponovno nastavite na raven 5 za šest sekund.
- V naslednjem koraku dodajte olje in štiri minute znojite pri Varomi in stopnji 2.
- Nato dodamo narezano bučno meso. Za štiri minute ponovno nastavite Thermomix na nivo Varoma 2.
- Zdaj dodajte juho in ščepec muškatnega oreščka v posodo za mešanje in juho kuhajte pri 90 stopinjah 15 minut.
- Buča je zdaj dovolj mehka, da se juha lahko pire. To lahko storite s Thermomixom na ravni 8 približno 30 sekund.
- Bučna juha je skoraj pripravljena. Še vedno manjkata grobo zdrobljen črni poper in grobo narezan ovčji sir. Te sestavine dajte v posodo za mešanje in nastavite Thermomix na 92 stopinj za 2 minuti.
- Če nato mešanico pirete še 20 sekund na ravni 8, je bučna juha pripravljena in jo lahko postrežete na krožnikih ali v skledah.
Hitro očistite Thermomix
Če želite s Thermomixom speči okusno bagueto, boste v naslednjem članku o kuhanju našli tudi navodila.