Sokovi ingver: najboljši nasveti in triki
Če sok ingverja sok, lahko uporabite sok, pridobljen na različne načine. Za vas imamo nekaj nasvetov in trikov za pripravo ingverjevega soka. Pokazali vam bomo tudi, kako vključiti zdrav sok v svojo prehrano.
Sok iz ingverja - s sokovnikom in brez njega
Obstajajo trije načini za pridobivanje soka iz korenine ingverja.
- Sokovnik : Če imate doma sokovnik, je izdelava ingverjevega soka precej priročna. Ingverja vam ni treba olupiti.
- Sokovnik : Mogoče doma nimate sokovnika, ampak električnega sokovnika. To lahko uporabite tudi za sok ingverja.
- Piling korenine tudi s to metodo ni potreben. Dovolj je, da ingver grobo nasekljate, preden ga daste v sokovnik.
- Ročni mešalnik : Če nimate nobenega od omenjenih dveh gospodinjskih aparatov, lahko za sočenje uporabite tudi ročni mešalnik. Če želite to narediti, neolupljeno korenino narežite na majhne koščke in jih pire čim bolj fino.
- Tako dobljeno maso vlijemo v robček in močno stisnemo nad posodo, da izvlečemo sok.
- Največji izkoristek soka lahko dosežete s sokovnikom. Ročno stiskanje pirejevih korenin ingverja je najcenejša metoda, hkrati pa tudi najbolj zapletena. Poleg tega je izkoristek soka nizek.
Ingverjev sok in njegova uporaba
Pitje čistega ingverjevega soka zagotovo ni užitek za vse. Številna eterična olja in grenke snovi ne pripomorejo k prijetnemu okusu.
- Če želite piti ingverjev sok, ga zato kombinirajte z drugimi sestavinami.
- Priljubljena trendna pijača je ingverjev strel. Poleg ingverja za proizvodnjo potrebujete tudi jabolka, pomaranče, limone in kurkumo.
- Ingverjev sok je primeren tudi kot zdrava sestavina za druge sveže iztisnjene sokove.
- Čisti sok ingverjeve korenine je idealen tudi za začinjanje jedi.
- Sveže stisnjen ingverjev sok nalijte v kozarec, ki ga je mogoče zatesniti, in ga hranite v hladilniku nekaj dni.
- Če želite podaljšati rok trajanja, vlijte sok v kalup za ledene kocke in ga zamrznite. Tako imate vedno pri roki porcijo ingverjevega soka - bodisi za začinjanje bodisi za rafiniranje sokov.
Več nasvetov, kako pravilno pripraviti ingver, si lahko preberete v drugem članku.