Gojenje prosa: zakaj in kaj prinesete s seboj
Proso zlahka gojite na svojem vrtu, saj zrnje ne uspeva samo na velikih njivah. Tukaj lahko preberete, kako deluje in kaj lahko naredite z lastno letino.
Kako deluje vse večje proso
Če želite gojiti svoje proso, potrebujete optimalno posteljo. Ta mora biti dovolj velik, da lahko korenine dobro rastejo. Tla morajo biti čim bolj peščena in prepustna za vodo, da ne pride do preobremenjenosti. Poleg tega rastlina proso raje toplo lokacijo.
- Najprej odstranite plevel in korenine drugih rastlin s postelje.
- Nato lahko ustvarite črte. Te naj imajo razdaljo 30-40 cm vsakega.
- Proso sejemo aprila ali maja in ga pokrijemo z nekaj centimetri zemlje. Nato pustite, da se postelja prosa počiva naslednja dva tedna. Za setev lahko uporabite tržno dostopno proso iz storža.
- Nato redno zalivajte proso, zrahljajte tla postelje in očistite plevel.
- Če je rastlina že zrasla deset centimetrov, odstranite nekaj prosojnic. Razdalja do vsake rastline bi morala biti sedem do deset centimetrov.
- Proso lahko pobirate pet mesecev po setvi, to je septembra ali oktobra. Zrno preprosto pretrgajte iz mehurčkov v koš ali vedro.
To je prednost prosa
Proso je bilo priljubljeno žito že od antičnih časov, saj nosi veliko pomembnih hranilnih snovi.
- S proso lahko spečete svoj kruh. Solate lahko oplemenitite tudi z rahlo praženim prosojem in jih lahko uporabite za pripravo celo zdrave kaše iz prosa. Proso dobro prenaša zlasti pri ljudeh, ki trpijo zaradi žitne alergije.
- Mnogo živali hranite s proso - na primer s svojimi brsti v hiši. Lahko pa ga uporabite za pripravo hrane za ptice pozimi.
- Rastline iz posušenega prosoja so lep prizor za oko kot okras v hiši. Če želite to narediti, odrežite peščico rastlin globoko na steblu. Nato rastlino posušite tako, da jo obesite na glavo. Tako se listi ne upogibajo. Nato postavite proso skupaj z drugimi suhimi rastlinami v veliko vazo.
- Proso vsebuje veliko hranilnih snovi: 100 gramov kuhanega proso vsebuje 3, 5 grama beljakovin, 1, 4 grama maščob, 22 gramov ogljikovih hidratov in 1, 5 grama vlaknin. Proso je tudi dobavitelj magnezija, železa, bakra in vitaminov B1, B3, B5, B6.
- Proso je zlasti kot vir železa in magnezija pionir med žiti. Oboje je pomembno za delovanje mišic in živcev. Vitamini podpirajo presnovo, krvni obtok ter živčni in imunski sistem.
V naslednjem članku predstavljamo pet starih vrst žita.