Olupite lešnike - kako deluje
Ali v torti ali kot prigrizek vmes - olupljeni lešniki so zelo okusni. Rjava koža ni za vsakogar. Tukaj vam bomo povedali, kako lahko s tem preprostim trikom olupite lešnike z malo truda.
Olupite lešnike in odstranite rjavo kožo
Lupljenje lešnikov se zdi kot nepremostljiva naloga. A ni tako težko, če veste, kako to storiti. S tem trikom piling ni več težava.
- Segrejte pečico na krožni zrak na 180 ° C.
- Vzemite lešnike in jih razporedite na pekač.
- Lešnike pražite približno 10 minut. Rjava koža bi se morala ponekod razbiti. Pazite, da oreščkov ne pražite predolgo, saj lahko to negativno vpliva na okus.
- Lešnike vzamemo iz pečice in jih damo v čajno brisačo. Sito lahko uporabite tudi za sito posod neposredno v kuhinjsko korito ali koš za smeti.
- S čajno brisačo oblikujte vrečko in olupite oreščke skupaj ali naredite enako s sito. Kako je v celoti odvisno od vas - glavna stvar je veliko gibanja.
- Vsakič odprite "torbico" in preverite, ali se je rjava koža že močno razrahljala iz oreščkov. Če je tako, je bil piling uspešen!
- Nasvet: Trdovratne oreščke lahko znova tudi pražite.
Alternativa pečici
Če nimate pečice, lahko še vedno olupite lešnike na preprost način:
- V ponvi lahko preprosto pražite tudi lešnike.
- Če želite to narediti, morate ponev segreti z maticami. Vendar ne uporabljajte nobenega dodatnega olja!
- Spet mora koža lešnikov počivati po približno 10 minutah.
- Lešnike dajte v čajno brisačo ali cedilo in uporabite isti način kot pečica, da odstranite rjavo kožo.
V videu: to je v sadnem muesliju
V naslednjem praktičnem nasvetu se boste naučili, kako speči okusno orehovo torto.