Konopljino mleko naredite sami: najboljši nasveti in triki
Konopljino mleko lahko naredite hitro in enostavno sami. Ne samo, da je okusna, ampak je ena najbolj zdravih alternativ kravjemu mleku in je kot nalašč za alergike. S temi nasveti in triki boste zagotovili pravo pripravo.
To potrebuješ za liter konopljinega mleka
Za konopljino mleko lahko uporabite dve različni vrsti konopljinih semen: olupljena konopljina semena in semena iz konoplje. Pojasnimo vam, na kaj morate biti pozorni.
- Za liter domačega konopljinega mleka ne potrebujete več kot litra vode, 100-120g olupljenih konopljinih semen (približno 10 žlic) in po želji malo sladkorja (1 čajna žlička) ali drugega sladila.
- Vse dajte v mešalnik in sestavine približno dve minuti mešajte, dokler ne nastane mleko podobna tekočina.
- Lahko pa uporabite tudi nesoljena semena konoplje. Te dajejo konopljinemu mleku nekoliko bolj hranljiv okus.
- Sledite istim korakom kot z olupljenimi konopljinimi semeni. Po mešanju ostanke konopljinega mleka izločite iz konopljinega mleka z vrečko mleka.
- Če želite to narediti, preprosto vstavite vrečko z oreškovim mlekom nad posodo in vanjo vlijte konopljino mleko. Nato vrečko z oreškovim mlekom prestavite čez drugo posodo.
Tako lahko konopljinemu mleku daste poseben okus
Če vam je osnovna različica konopljinega mleka preveč dolgočasna ali želite malo raznolikosti, lahko napitek še dodatno oplemenitite z različnimi sestavinami.
- Kot smo že omenili, lahko uporabite olupljena semena konoplje za bolj hranljiv okus. Neolupljena konopljina semena dajejo konopljinemu mleku blažji okus.
- Če je okus konopljinega mleka za vas preveč intenziven, ga lahko preprosto razredčite z malo vode.
- Kot alternativo sladkorju lahko uporabite naravna sladila: datlje (3-5 datljev na liter mleka), med ali sirup (npr. Sirup iz datljev, sirup iz sladkorne pese, agavin sirup ali javorjev sirup).
- Konopljinemu mleku lahko dodate tudi vanilijo. Vanilija mleka ne sladka toliko kot sirup, ampak mu daje prijetno aromo. Za liter lahko porabite polovico do celotnega strganega vanilijevega stroka. Seveda je možen tudi vaniljev prah.
- Malo cimeta v konopljinem mleku je dobro za posebno aromo.
- Če niste ljubitelj sladkega mleka, ga lahko dopolnite s ščepcem soli.
Še 4 nasveti za domače konoplje mleko
Osnovni recept za domače konopljino mleko in druge sestavine že poznate, s katerimi lahko konopljino mleko mešate po svojem osebnem okusu. Vendar to ni vse, kar bi morali vedeti o tej temi.
- Konopljino mleko je treba hraniti v hladilniku in porabiti v dveh do treh dneh.
- Če nimate vrečke z oreškovim mlekom, ki bi filtrirala konopljino mleko, lahko uporabite gazne krpe ali vrečke za perilo. Sito s fino čajno brisačo lahko deluje tudi.
- Konopljinega mleka ne morete preprosto piti naravnost. Konopljino mleko je vsestransko uporabno za peko, kuhanje, vaše mueslije ali za kakav.
- Ostanke neolupljenih konopljinih semen lahko še naprej uporabljate v vrečki mleka z oreščki. Lahko jih uporabite tudi za peko, dodate k mueslijem ali jih predelate v namaz.
Konopljina semena so že dolgo več kot le nadomestek mleka. Več o sestavinah, učinkih in drugih možnih uporabah konopljinih semen najdete v drugem praktičnem nasvetu.