Naredite si guacamole sami: Tako deluje okusna avokadova krema
Okusna krema iz avokada je hitra in enostavna. Če želite sami narediti zdrav in okusen guacamole, morate slediti nekaj korakom recepta.
Izdelava guacamola sama: preprost recept
Avokado upravičeno štejemo za zdrave. Ker vsebujejo veliko vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. S pravim receptom lahko hitro in enostavno pričarate guacamole, ki ni samo zdrav, ampak tudi dober okus.
- Operite čili poper. Morate jih posušiti, razpoloviti, jedrca in jih narezati na drobno. Namesto čilijevega popra lahko uporabite paradižnik. To je še posebej primerno, če neradi jeste začinjene hrane.
- Prepolovite dva zrela avokada, odstranite kamne in kašo položite v primerno posodo.
- Olupite in pritisnite strok česna.
- Meso avokada zdrobite z vilicami ali drobno narezajte na avokado. Dodamo dve žlici limoninega ali limetinega soka ter čili poper ali narezan paradižnik. Limonin ali limetin sok preprečuje rjavenje avokada.
- Zdaj dodajte sol in poper po okusu guacamole, pa tudi 150 g jogurta. Jogurt ni obvezen in ga je mogoče tudi izpustiti ali nadomestiti z vegansko alternativo.
- Vse skupaj zmešajte, da nastane kremast guacamole.
Izboljšajte guacamole glede na vaše razpoloženje
Odvisno od vašega okusa in razpoloženja lahko tudi izpopolnite in spremenite guacamole.
- Na primer, guacamole je mogoče oplemenititi z različnimi zelišči. Sesekljajte sveža zelišča, kot so peteršilj, meta, koper ali koriander in dodajte to mešanico k avokadovi kremi. Za rafiniranje je primerna tudi rdeča čebula.
- Namesto česna lahko uporabite tudi na primer svež divji česen.
- Tortillovi čipi dajo guakomoli nekaj posebnega.
- Namesto jogurta uporabite kremni fraiche ali kislo smetano.
- Za sadni guacamole izpustite česen, čebulo in čili. Namesto tega dodajte narezan mango, jagode in meto.
Naslednji praktični nasvet vam bo pokazal, kako pravilno olupite avokado.