Gensko spremenjena hrana: zanimiva dejstva o genskem inženiringu
Gensko spremenjena hrana nas plaši ljudi. Ne vemo, v katerih izdelkih se skriva, ali je varna ali nevarna. V naslednjem članku smo za vas povzeli nekaj zanimivih dejstev o genskem inženiringu v hrani.
Ali gensko spremenjeno hrano gojijo tudi v Nemčiji?
Da bi bili pridelki bolj robustni, obstajajo genetski inženirji, ki spreminjajo svojo genetsko podobo. Rastlini dodajo nove gene in ji pomagajo doseči lastnosti, ki jih brez genskega inženiringa ne bi imel.
- Gensko inženirstvo se uporablja predvsem za pridelke. Sem spadajo poleg koruze in oljne repice tudi soja, bombaž in riž.
- Te gensko spremenjene rastline gojijo predvsem v ZDA, Južni Ameriki, Aziji in Južni Afriki. Le redko jih najdemo v Evropi, tudi v Nemčiji, če sploh, pa le na tako imenovanih testnih poljih.
- Z genskim inženiringom naj bi rastline postale bolj odporne proti škodljivim žuželkam ali njihovemu zatiranju, repelentom. En primer je krog navzgor, kmetom pa se obeta, da bodo ustvarili višje donose.
- Malo je velikih korporacij, ki prevladujejo na trgu. Bayer in BASF sta najbolj znana.
Zahteve glede označevanja gensko spremenjene hrane
Za obveščanje potrošnikov so v skladu z uredbo EU iz leta 2004 proizvajalci hrane dolžni na svoji hrani označiti gensko spremenjene sestavine.
- Nalepka nato piše "gensko spremenjena" ali "narejena iz gensko spremenjenega ...".
- Enako velja za nepakirano blago na tedenskih tržnicah, v restavracijah in menzah. Te navajajo informacije o gensko manipuliranih sestavinah na znakih in jedilnikih.
- Vendar pa ni zahteve po označevanju mesa, jajc ali mleka, ker v tem primeru niso vključene spremenjene sestavine. Živalim so dajali jesti le gensko spremenjen sojin ali koruzni zdrob.
Genetski inženiring tudi v naših supermarketih
V ZDA kupci zavestno uživajo gensko spremenjeno hrano. Na primer gensko manipulirana krma za živali pomeni, da je mogoče gensko spremenjena živila najti na polici supermarketov v Nemčiji.
- V tej državi proizvajalci hrane večinoma ne oglašujejo genskega inženiringa, čeprav to na primer potrošnikom obljublja manj onesnaževanja s pesticidi.
- Če gensko spremenjena sestavina ostane v izdelku pod 0, 9 odstotka, to tudi ni označeno.
- V Nemčiji lahko čipi, živila, ki vsebujejo čokolado ali vrečke iz juhe, vsebujejo tudi onesnaženje z genskim inženiringom. Enako velja za meso, jajca, mleko in med.
- Če želite biti na varni strani, si na primer kupite olja z eno sorto, na primer čisto repično ali sojino olje, ali pa se v celoti zanašajte na organsko. Gensko inženirstvo je prepovedano v ekoloških proizvodih, prav tako živalska krma za živali, ki se kasneje predelajo v organsko meso.
Rewe zdaj predstavlja nov pečat "brez genskega inženiringa". Več o tem si lahko preberete v naslednjem članku.