Ohranjanje hrane toplo: najboljši nasveti in triki
Obstaja več načinov, kako ohraniti hrano toplo. Termo skodelice ali kozarci so zelo priljubljeni in jih lahko vzamete kamor koli. Na voljo so v različnih velikostih in oblikah. Tu lahko najdete še več idej.
Hrano imejte toplo v loncu
Če želite hrano hraniti v ponvi, ne pozabite postaviti pokrova in jo zapreti.
- Zdaj lahko lonec in njegovo vsebino postavite na ogreto kuhalno ploščo . Lahko pa pustite, da kuhalna plošča deluje na najnižji ravni . Ta varianta je priporočljiva, če je treba hrano zaužiti zelo hitro.
- Lahko pa lonec postavite v toplo pečico. Vendar na loncu ali pokrovu ne sme biti plastike ali topljive kovine. Najbolje je uporabiti kamnite lončke, keramične ali glinene lončke, ponve ali pekače.
- V preteklosti so okoli lončkov ovijali debele odeje, da je bila hrana topla. Tudi to možnost lahko izkoristite in jo prestavite za nekaj ur.
- Če je zunaj poletje in toplo, zaprti lonec postavite na balkonsko ali teraso mizo. To ohranja hrano za nekaj časa toplo.
Kako ohraniti hrano toplo na poti
Če želite hrano vzeti s seboj, priporočamo termo posode. Te so dobro izolirane in hranijo vsebino hladno ali vročo po želji.
- Uporabite lahko termos za juhe in drugo tekočo hrano. To je primerno tudi za pijače in običajno vključuje tudi skodelico, v katero lahko nalijete tekočino za uživanje.
- Na voljo so termalne sklede in termični lonci različnih velikosti za trdne obroke. Včasih so porcije za več ljudi.
- Hrano lahko na poti tudi dobro zapakirate, če jo želite le kratek čas ohraniti. Vendar pazite, da so posode vedno tesne in dobro zatesnjene, da nič ne pušča.
Segrejte hladno hrano
Če se je vaša hrana že ohladila in jo želite nekoliko ogreti, lahko na primer uporabite toplejšo hrano. Hrano dajte v lonec in vklopite napravo. Ko je hrana dosegla želeno temperaturo, jo lahko jeste.
- Hladno hrano lahko ogrejete tudi v vodni kopeli . Če želite to narediti, posodo postavite v skledo. Nato vlijte vročo vodo v drugo večjo posodo ali lonec.
- Zdaj manjšo posodo postavite v večjo posodo in počakajte, da hrana doseže želeno toploto. Vendar pazite, da v vašo skledo ne bo tekla topla voda.
- Lahko pa svoj obrok napolnite v ponev in zaprete s pokrovom. Lonec postavite na kuhalno ploščo in vklopite najnižjo nastavitev. Temu pravimo tudi nivo ogrevanja ali nivo ogrevanja .
- Hrano večkrat premešajte, da se toplota enakomerno porazdeli. Če je hrana dovolj topla, jo dajte na krožnik in uživajte v obroku.
- Segrevanje je možno tudi v peči na nizki nastavitvi . Če želite to narediti, je treba hrano postaviti v posodo, primerno za pečico, na primer v pekač.
- Vendar pa se ne bi smeli segrevati v mikrovalovni pečici, saj lahko mikrovalovno sevanje negativno vpliva na zdravje.
V videoposnetku: Te stvari ne spadajo v mikrovalovno pečico
Naslednji praktični nasvet vam bo tudi povedal, katere hrane ne smete pregrevati.