Sok brez sokovnika: Tako deluje brez sokovnika
Sok sadežev enostavno brez sokovnika. Sveži sokovi so poleti še posebej priljubljeni. Če želite sami narediti sadne sokove sami, je lasten sokovnik primeren, ni pa nujno potreben.
Kako sok brez sokovnika
Nimate sokovnika pri roki? Nato preprosto sok z mešalnikom. Ta metoda je še posebej primerna za večino srednje velikih sadežev.
- Najprej operite sadje. Glede na sorto ga boste morali olupiti in nato narezati na majhne koščke.
- Če obstajajo plodovi, ki se hitro rjavijo, dodajte vitamin C ali limonin sok. To bo upočasnilo oksidacijo.
- Sadje dajte v mešalnik. Po približno eni minuti imajo plodovi moškaste konsistence.
- Vzemite robček ali čajno brisačo in vanj vlijte maso. Nato iztisnite sok v posodo in ga napolnite v steklenice.
Sok mehko sadje
Mehke sadeže zlahka sokirate s fino krpo. Z jagodičevjem je še posebej enostavno.
- Jagode operemo in damo v fino krpo.
- Krpo pretepajte in s struženjem obrnite sok iz sadja.
Sok s ponev
Trše sadje in nekatere vrste zelenjave je najbolje sočno v gospodinjski ponvi. Tukaj je opisano, kako to storiti:
- Tu najprej operite sadje in ga narežite na majhne koščke.
- V ponev položite sadje ali zelenjavo in dno prekrijte z vodo približno približno višine prstov.
- Lonec postavite na štedilnik in pustite, da vse skupaj vre s pokrovom na šibkem ognju približno 20-30 minut. Zaradi tega sta sadje in zelenjava mehkejša in lažja za sok.
- Če sta sadje in zelenjava mehka, ju iztisnite z robcem. Zdaj bodisi napolnite sok ali ga uživajte neposredno.