Izdelava sladoleda s strojčkom za led in brez - kako deluje
Sami lahko enostavno naredite okusen sladoled. Prednost je, da točno veste, kaj je v njem. Predstavljamo nekaj receptov za samostojni sladoled s in brez aparata za led.
Izdelava sladoleda s proizvajalcem sladoleda - to je tako enostavno
Če imate doma izdelovalca sladoleda, lahko enostavno naredite svoj sladoled.
- Zelo preprost recept sladoleda izdelovalca sladoleda je vaniljev sladoled. Za liter sladoleda najprej premažite 250 ml smetane, dokler se ne strdi.
- V enakomerno maso zmešajte 3 jajca, 100 g sladkorja, 180 ml mleka, zavitek vanilijevega sladkorja in kašo vanilijevega stroka.
- Previdno zložite v stepeno smetano in mešanico vlijte v kavo za sladoled za dobre pol ure. Natančen čas je odvisen od modela, ki ga uporabljate. Potem je vaniljev sladoled pripravljen.
- Slast jagodni sladoled je prav tako enostaven za strojno obdelavo. Če želite to narediti, najprej stepite smetano, dokler se ne strdi, tokrat pa 300 g.
- Nato zmešajte tri rumenjake s 300 ml mleka, dvema zavojkama vanilijevega sladkorja in 120 g sladkorja. Zložite v stepeno smetano.
- Operite in narežite 600 g jagod na majhne koščke in prav tako vmešajte v maso za sladoled.
- Maso je treba tudi za pol ure vrniti v aparat za sladoled, da postane slastni sladoled iz jagod.
Naredi sam - tako deluje sladoled brez proizvajalca sladoleda
Če nimate izdelovalca sladoleda, vam brez domačega sladoleda ni treba storiti.
- Za domač sladoled iz jagod pire v mešalniku pire 300 g opranih jagod in nato dodajte 150 g sladkorja, 250 ml mleka in dve žlici limoninega soka.
- Stopite 100 ml smetane, dokler se ne strdi, in jo zložite pod jagodno mešanico. Končni sladoled dajte v veliko posodo in ga postavite v zamrzovalnik svojega zamrzovalnika.
- Nekaj ur traja, da se led zamrzne. V tem času vsakih pol ure močno mešajte led, da se ne oblikujejo ledeni kristali.
- Prav tako enostavno je narediti čokoladni sladoled. Če želite to narediti, najprej v 200 ml mleka stopite 150 g polnomastne čokolade.
- Medtem ko se čokoladno mleko ohladi, stepite 400 g smetane z dvema žličkama sladkorja v prahu, dokler se ne strdi. Nato previdno prelijemo smetano pod ohlajeno čokoladno mleko.
- Nato vlijemo maso nazaj v veliko posodo in damo v zamrzovalnik. Spet morate led vsake pol ure temeljito premešati, dokler ni popolnoma zamrznjen.
Če želite sami narediti veganski sladoled, vam bomo pokazali, kako v našem naslednjem članku.