Ponovna uporaba škatle za jajca: zato ni dobra ideja
Jajčne škatle lahko ponovno uporabite za številne obrti. Ta praktični nasvet pojasnjuje, zakaj je treba embalažo hranljive hrane odložiti po nakupu in odstranitvi jajc.
Ponovna uporaba škatle za jajca - ni dobra ideja
Škatle za jajca so idealne za ročne obrti. Za to ne smete uporabljati embalaže, tudi če bi jo radi reciklirali. Škatla za jajca je lahko škodljiva za vaše zdravje.
- Razlog je velika onesnaženost embalaže. Neposreden stik z jajci lahko povzroči, da embalažni material postane onesnažen s salmonelo ali drugimi bakterijami.
- Embalaža jajc ponuja bakterijam na jajcu možnost, da se na škatlo pristanejo in celo razmnožijo.
- Nemška uredba o higieni hrane nasprotuje tudi ponovni uporabi embalaže.
Ponovna uporaba škatlic za jajca ni brez nevarnosti
Jajca se ne sperejo z vročo vodo ne v akumulatorjih ne na ekoloških kmetijah. Jajca so naravno zaščitena okoli lupine limone.
- Grobo umazanijo odstranimo s čopičem - pogosto le mehansko. Čopič v zameno pride v stik z drugimi, po možnosti bakterijsko obloženimi skledami, kar poveča stopnjo kontaminacije.
- Limonska lupina jajčec vabi mikrobe in patogene, da se naselijo v njih. Te večinoma najdemo v blatu piščancev. Neposredni stik z embalažo bakterije prenese v škatlo.
- Patogeni, ki jih največ vsebuje iztrebki, so salmonela. Poleg visoke vročine so te precej odporne na pranje in čiščenje jajc. Seveda pa lahko tudi te kalčke najdemo v škatli.
- Za uživanje jajc vam ni treba skrbeti. Salmonelo in druge bakterije odpravljamo z močnim segrevanjem, to je kuhanjem ali pečenjem.
- Ne morete kuhati škatle sladoleda in se zato ne morete znebiti mikrobov. Zato je ne smete hraniti ali ponovno uporabljati.
- Najbolje je hraniti jajca v škatli, varni za pomivalni stroj. Nasvet: Po odstranitvi jajc iz škatle vedno dobro umijte roke.
- Tudi kot zvočno izolirana stena je uporaba dobro vredno razmisliti. Nasvet: V tem primeru uporabe škatle poškropite z nepredušnim lakom, preden jih nalepite na stene.