Jajca so še vedno dobra? Ta genialni trik vam pokaže

Na prvi pogled ni tako enostavno ugotoviti, ali so jajca še vedno dobra kot pri mnogih drugih živilih. Vendar pa obstaja nekaj trikov, s katerimi lahko hitro ugotovite, ali so jajca še užitna.

Jajca so še vedno dobra? Kako preveriti trajnost

Najmanjši rok uporabe jajc je štiri tedne. Tudi po tem času lahko jajca še vedno jeste brez težav. Vendar pa uživajte le jajca, kuhana, če je le mogoče.

• Če želite vnaprej ugotoviti, kakšno je jajce, uporabite dobro znan vodni trik. Trik s svežino je mogoče izvesti zelo enostavno in hitro. Poleg tega vam ni treba poškodovati jajc.
• Najprej napolnite posodo z vodo. Nato previdno položite jajca v skledo.
• Če na vodni gladini plava jajce, se morate takoj posloviti od njega. Jajca sčasoma izgubijo tekočino. Izpraznjen prostor zaseda zrak. Jajca, ki plavajo zgoraj, so že izgubila veliko tekočine in so zato stara.
• Če je jajce še sveže, se po drugi strani takoj potopi na dno posode.
• Jajca, ki ostanejo rahlo poševna v vodi, nekoliko neopredeljena, so že mejna. Običajno lahko še vedno jeste ta jajca, vendar ne bi smeli tvegati. Bolje jih predelajte v trdo kuhana jajca.
• Če ste že odprli jajce in se vam zdi čudno, morate biti vedno previdni. Če dvomite, je bolje, da jajce zavržete. Običajno lahko razpoznate razvajeno jajce po njegovem vonju.
• Drugo merilo za starost jajca je barva rumenjaka. Čim lažji je rumenjak, temneje je jajce. Poleg tega je rumenjak svežega jajca na sredini in se ne stopi.

Ne morete povedati starosti jajčeca iz jajčne lupine, vendar bomo vseeno povedali, zakaj imajo jajca različne barve.