Jajca so potekla: ko lahko še pojeste jajca
Če vam je piščančja jajca potekla, to še ne pomeni, da jih ne morete več jesti. Pokazali vam bomo, kako prepoznati razvajena jajca in do kdaj jih boste še lahko pojedli.
Jajca so potekla: Potem jih lahko še pojeste
Jajca, ki so v Nemčiji najboljša pred datumom (najbolje pred datumom), so 28 dni od dneva polaganja. Če so vam jajca potekla, jih lahko v večini primerov še vedno uporabljate.
- Najboljši pred datumom ne pove, kdaj so se jajca pokvarila.
- Če se jajca ohladijo od drugega tedna po polaganju, se lahko dejanski rok trajanja podaljša za približno tri do štiri tedne.
- Priporočamo pa, da porabljena jajca uživate le, ko se v tem obdobju segrejejo. V skladu s tem lahko jajca enostavno uporabite za kuhanje ali peko.
Kako pravilno testirati jajca za zajtrk
Poteklih jajc ni treba takoj pokvariti. Kljub temu najprej preizkusite jajčeca, sicer lahko pride do okužbe prebavil.
- Ena od možnosti je preizkus vode. Če želite to narediti, dajte jajce v posodo z vodo. Če jajce potone, ga zlahka pojeste. Če plava na vodni gladini, je grozen.
- Če jajce stoji na dnu lupine, ga je treba uporabiti čim prej.
- Lahko naredite tudi test vonja. Če želite to narediti, previdno razbite jajce na krožniku in ga vonj. Razvajena jajca imajo ponavadi zelo ribji ali gnilen vonj.
- Pri gnilih jajcih je beljakovina veliko bolj tekoča kot pri svežih. Če torej rumenjak ne drži na sredini, ampak drsi na stran, je to pokazatelj, da je jajce pokvarjeno.
V naslednjem praktičnem nasvetu vam bomo pokazali, kako pravilno hraniti hrano v hladilniku.