Zamenjava jajca v torti: najboljši nasveti in triki
Vse več ljudi želi jajce v torti nadomestiti z živalskimi in zato veganskimi izdelki. Pokažemo vam najboljše nasvete in trike, da bo vaš rezultat peke še vedno uspešen.
Zamenjava jajca v torti: nasveti in triki
Nekatera hrana deluje enako dobro kot jajce pri peki tort.
- Banane so še posebej primerne kot veganska alternativa jajcem. Zrela banana vedno nadomesti jajce v običajnem receptu. Na ta način lahko s sadjem nadomestimo do štiri jajca.
- Jabolčna omaka služi tudi kot jajčno alternativo in ima tako kot banana vezne lastnosti. Z jajcem lahko enačite približno 75 mililitrov. Do tri jajca lahko nadomestimo z jabolčno omako.
- Vaša torta se lahko peče tudi brez jajc s hruškami, mangom ali bučnim pirejem . Tu velja enaka količina kot za jabolčno omako.
Torta brez jajca: Kako narediti zamenjavo jajca
Določeni izdelki so primerni za nadomeščanje jajc in prehrano vegansko.
- Zmešajte žlico sode bikarbone z dvema žlicama vode, dvema žlicama olja in dvema žlicama moke. Ta mešanica je idealna kot alternativa jajcem v torti.
- Za peko je primerna tudi mešanica dveh žlic sojine moke in dveh žlic vode.
- Izdelke za nadomeščanje jajc lahko kupite tudi že pripravljene, vendar niso vedno tako poceni.
V naslednjem praktičnem nasvetu boste našli pet receptov za vegansko sladico.