Uživanje jajc med nosečnostjo: o tem bi morali vedeti
Če želite jesti jajce med nosečnostjo, je treba upoštevati nekaj stvari. Povedali vam bomo, kaj morate vedeti o uživanju jajc med nosečnostjo.
Pazite, da jeste jajca med nosečnostjo
Nekatere hrane je treba uživati previdno in le pod določenimi pogoji, če ste noseči. Sem spadajo tudi jajca.
- Jajca so dober vir beljakovin. Hrana se lahko kosa tudi z minerali, kot so kalcij, železo, jod in vitamini A, D, E in K.
- Torej so tri jajca na teden zdrava za vas, če ste noseči.
- Paziti morate, da so tudi jajca, ki jih jeste, kuhana. Dobro jih skuhajte.
- Ker surova jajca lahko prenašajo salmonelo, kar lahko privede do resnih zdravstvenih posledic in ogrozi vašega otroka.
- Patogeni se ubijejo pri temperaturi nad 70 stopinj Celzija vsaj deset minut.
Kako varno pripraviti jajca
Če jajca niso surova, jih lahko jeste tudi med nosečnostjo.
- Dovoljeno je trdo kuhano jajce za zajtrk. Toda rumenjak mora biti tudi trden. Jajca kuhajte najmanj sedem minut. Pred jedjo vedno preverite, ali je rumenjak skuhan.
- To velja tudi za ocvrta jajca. Na obeh straneh jih je treba ocvrti vsaj tri minute. V nasprotnem primeru rumenjak ostane surov.
- In surovim jajcem se je treba izogibati, še posebej med nosečnostjo, da ne ogrožajo zdravja in zdravja svojega otroka.
- Če želite biti na varni strani, vedno vprašajte, ali so bila surova jajca predelana v obrok in se jim izogibajte, če jih.
- V nasprotju s tem so pasterizirana jajca v končnih izdelkih neškodljiva.
- Poleg tega bodite previdni tudi pri stiku z jajčnimi lupinami zaradi bakterijske obremenitve in nevarnosti okužbe s salmonelo.
- Po potrebi po pripravi jajc delajte z rokavicami ali si temeljito umijte roke s toplo vodo in milom.
- Ne pozabite, da rokavice tudi očistite in jih uporabljate ali odstranjujte samo za predelavo jajc.
- Prav tako očistite delovne površine in kuhinjske aparate s toplo vodo in detergentom, če ste prišli v stik s surovim jajcem ali jajčno lupino.
- Nikoli ne umivajte jajc, potem ko ste jih kupili in preden jih hranite v hladilniku, sicer se odstrani naravni zaščitni sloj, ki upočasni prepustnost v notranjost.
- Jajca shranite v hladilniku in jih obdelajte čim bolj sveže. Ne bi smeli uživati močno umazanih ali poškodovanih jajc, da zmanjšate tveganje za salmonelo.