Dietni izdelek Skyr: Iz česa je sestavljen jogurtov nadomestek?
Skyr je mlečni izdelek iz Islandije. Kremni sir ima malo maščob in je zato primeren za prehrano. Nasvete za pripravo in dodatne informacije o Skyrju najdete v tem praktičnem nasvetu.
Kaj je Skyr? Kratka razlaga
Skyr je tradicionalni islandski mlečni izdelek in tam služijo že več stoletij.
- Skyr je narejen iz kravjega mleka z nizko vsebnostjo maščob.
- Mleko segrejemo in zmešamo z bakterijskimi kulturami, da se zgosti.
- Maso, podobno jogurtu, nato presejemo, da odstranimo preostalo sirotko.
- Skyr ima rahlo kisel okus in spominja na skuto ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Uporablja se lahko za sladke ali slane jedi.
- Skyrjeva konsistenca je kremna, podobna kot pri grškem jogurtu.
- Islandski mlečni izdelek po zakonu ni skuta ali jogurt, ampak kremni sir. To je zato, ker ne potrebuje skoraj nobenega procesa zorenja.
Zato te Skyr naredi vitkega
Skyr je priljubljen prehranski izdelek, saj ima malo maščob in veliko beljakovin.
- 100 gramov Skyr vsebuje samo 66 kalorij. Razdeljeni so na 0, 2 g maščobe, 11 g beljakovin, 4 g ogljikovih hidratov in 150 mg mg kalcija.
- Z nizko vsebnostjo maščob je Skyr popoln pomočnik pri izgubi nekaj kilogramov. Lahko ga jeste s čisto vestjo, na primer kot zajtrk s hrano s sadjem in muslijem.
- Visok delež beljakovin zagotavlja dragoceno prehrano za vaše mišice. Več mišic porabi več energije. Ostanete vitki in opredeljeni.
- Kalcij v Skyrju zagotavlja močne kosti. Ženske naj mlečni izdelek uporabljajo pogosteje, ne le med dieto. To je dobro preprečevanje osteoporoze.
- Skyrina čvrsta, kremna konsistenca vas dolgo časa napolni in napolni želodec. Kako ohraniti prehrano dlje.
- Če želite shujšati s Skyrjem, boste v tej knjigi receptov našli odlične ideje za hujšanje.
Če se sprašujete, kako je izgovor Skyr pravilna, preberite naš naslednji praktični nasvet.