Karevi oreščki: superhrana je tako zdrava
Kaša ne spada v družino oreščkov, vendar je prav tako zdrava kot ta in zato uživa sloves superhrane. Sestavili smo seznam hranil in sestavin, ki igrajo tu pomembno vlogo.
Zdrava omaka prepriča z notranjimi vrednotami
Sporočilo je, da so oreški indijski oreščki zdravi, zlasti med športniki in vegani. Razlog je skladen profil maščobnih kislin in dober delež beljakovin, vitaminov in mineralov.
- Hranilne vrednosti v 100 gramih so glede na prehransko tabelo Grafe in Unzer: 42 gramov maščob, 17 gramov beljakovin, 30 gramov ogljikovih hidratov in približno 3 grame vlaknin .
- To pomeni, da oreški indijski oreščki vsebujejo manj maščob kot lešniki, orehi, para, peka in makadamija, vendar več beljakovin kot ti. To na primer pomaga športnikom, dietetom in veganom, da zadovoljijo svoje potrebe po beljakovinah.
- Delež polinenasičenih maščobnih kislin v oreških indijskih oreščkih znaša približno šest odstotkov. Mononasičene maščobne kisline imajo 75-odstotni delež. Na splošno ima maščoba iz jedrc in oreščkov zaščitni učinek na srčno-žilni sistem in pozitivno vpliva na raven holesterola.
- Poleg tega približno tretjina obroka oreškov orehov na dan (približno 30 gramov) pokrije vaše potrebe po magneziju - to je dobro za vaše mišice in živce.
- Poleg tega je približno 30% vaših potreb po fosforju in skoraj štiri petine vaših potreb po bakru v 30 gramih močnih paketov moči. Poleg tega je na voljo kalija, železo in cink.
- Dodaten plus za vaše živce, mišice in imunski sistem: Jedra v obliki ledvic vsebujejo veliko vitaminov skupine B.
- Jedrca so v dobrem razpoloženju, ker jeste jedi skozi to bogato s triptofanom . Ta posebna aminokislina v kombinaciji z ogljikovimi hidrati (ki jih vsebuje tudi orešček indijske oreščke) povečuje tvorbo telesnega izboljšanja razpoloženja serotonina .
Cashews: nasveti za nakup
Sprva je obstajalo prepričanje, da jedrca in oreški podpirajo debelost. Vendar je to zdaj ovrženo. Študije so pozitivno vplivale na vašo vitko linijo, če zaužijete približno 30 gramov na dan.
- Kupite nesoljene indijske oreške. Preveč soli spodbuja visok krvni tlak in dolgoročno spodbuja osteoporozo. To bi preprečilo zdravstvene koristi zdravih okrasnih.
- Ko kupujete jedra, ne pozabite kupiti poštenih izdelkov . Tako imajo koristi tudi tisti, ki se ukvarjajo z gojenjem, obiranjem in predelavo. Zaenkrat je očitno še vedno veliko trikov in izkoriščanja v poceni izdelkih.
- Če kupujete organske oreške iz indijske oreščke, ga varno igrate tudi, ko gre za uporabo neželenih pesticidov .
- Z maticami in jedrci - vključno z jedmi oreščkov - morate zagotoviti pravilno shranjevanje . Ne prekrivajte, ne preveč toplo in čim bolj temno. Ker maščobe zlahka postanejo žgane, zaradi česar hrana postane neužitna.
- Nasvet za uporabo: Jedrca je mogoče enostavno vključiti v vse jedi. V müsliju, kot namaz, kot indijsko maslo, maslo ali mleto kot nadomestek sira, sesekljane in rahlo zapečene nad testeninami, solatnimi ali ponvijskimi jedmi, kot vložek v juho - ali pa jih preprosto olesenete.