Kalcij in vitamin D: zanimiva dejstva o interakciji
Tako mineralni kalcij kot vitamin D sta pomembna za stabilnost vaših kosti. Ta zdravstveni nasvet razlaga, kako medsebojno delujeta obe snovi v telesu.
Kalcij in vitamin D - medsebojno delovanje v telesu
Kalcij zagotavlja stabilne kosti in zdrave zobe.
- Mineral ni potreben samo za gradnjo kosti, ampak tudi v srčno-žilnem sistemu.
- Vaše telo skladišči kalcij v kosteh. Če raven kalcija v krvi pade, se kalcij sprosti iz kosti.
- Natančnejše ime vitamina D je vitamin D3. Je vitamin, topen v maščobi.
- Posebnost vitamina D3 je, da je edini vitamin, ki ga telo lahko proizvede sam. To se zgodi v koži. Zadostna sončna svetloba je predpogoj za tvorbo vitamina D3.
- Vitamin D ima velik vpliv na vsebnost kalcija v kosteh. Skozi črevesje se absorbira več kalcija, če je v telesu dovolj vitamina D.
- Poleg tega vitamin D spodbuja absorpcijo kalcija v kosti. Dejavniki tveganja za osteoporozo niso samo pomanjkanje kalcija, ampak tudi pomanjkanje vitamina D.
Vnos mineralov in vitaminov v prehrani
S svojo prehrano lahko zelo dobro pokrijete potrebe po kalciju.
- Obstaja nekaj živil, ki vsebujejo kalcij. Najbolj znani predstavniki so mleko in skoraj vsi mlečni izdelki.
- Dober vir je tudi mineralna voda, ki vsebuje kalcij.
- Zelena zelenjava, kot sta ohrovt ali špinača, je bogata s kalcijem.
- Že tako je težje dobiti dovolj vitamina D iz hrane, ker vaše telo uporablja UVB žarke, da sam pridobi ta vitamin.
- Zlasti v temni sezoni je pomanjkanje lahko lažje. Olje jeter bakalara je dober vir vitamina D. Vendar pa se vsi ne morejo spoprijeti s posebnim okusom.
- Maščobne ribe, kot sta sled ali losos, imajo na svojih krožnikih tudi nekaj vitamina D in imajo veliko boljši okus.