Pečemo kruh v Thermomixu - kako deluje
Thermomix je pravi vsestranski igralec. Med drugim ga lahko uporabite za peko kruha - ali vsaj pripravo krušnega testa. Ugotovite, kaj potrebujete in kako deluje v tem kuhinjskem nasvetu.
Pečemo kruh s Thermomixom - sestavinami
Tehtanje in zagotavljanje sestavin bo trajalo največ časa:
- Za hiter kruh potrebujete 500 g pira iz moke.
- Pripravite tudi 42 g svežega kvasa, to je kocko.
- V kruh dodamo 50 g lanenih semen in sončničnih semen. Lahko pa uporabite tudi bučna semena ali druga semena po lastni izbiri.
- Odtehtamo 500 g mlačne vode.
- Priskrbite tudi 2 žlici jabolčnega kisa in 2 čajni žlički soli.
Testo za kruh v Thermomixu - kako deluje
Če ste poravnali vse sestavine, je testo hitro pripravljeno.
- Najprej damo kvas z vodo v mešalno posodo Thermomixa in mešamo oba na stopnji 3 deset sekund.
- Nato dajte vse ostale sestavine v posodo za mešanje in nastavite Thermomix na 25 sekund, v nasprotni smeri urinega kazalca in ravni 3.
- Pri tem receptu testo sploh ni treba iti. Preprosto ga vstavite neposredno v namaščeno obliko škatle.
- Kruh lahko nato damo naravnost v pečico. Vendar tega ne smete predgreti. Pečico nastavite na 200 stopinj in na koncu pecite kruh med 50 in 60 minutami.
- Ko je kruh pečen in hrustljav, ga pustite, da se ohladi na žičniškem stojalu. Potem lahko že uživate.
Thermomix lahko očistite, ko se kruh hladi. Pokazali vam bomo, kako v naslednjem nasvetu za gospodinjstvo.