Avokado: Kaj morate vedeti o zdravi superhrani
Avokado je veliko kalorij, a zdrava superhrana. Hranila ne samo da podpirajo delovanje srca, temveč tudi preprečujejo različne bolezni. Za vas smo povzeli, kaj lahko naredi srednjeameriški sadež.
Zato je avokado tako zdrav
140-gramski avokado vsebuje približno 21 gramov maščob in 225 kcal. Več kot dve tretjini maščob predstavljajo nenasičene maščobne kisline.
- Nenasičene maščobe so zdrave maščobe. Ti pozitivno vplivajo na raven lipidov v krvi, zniža krvni tlak in podpira delovanje srca .
- Nenasičene maščobne kisline tudi preprečujejo odpornost na inzulin, kar lahko privede do sladkorne bolezni tipa 2 .
- Debeli ljudje lahko tako z uživanjem avokada zmanjšajo raven holesterola LDL . LDL holesterol poveča tveganje za aterosklerozo.
- Številni vitamin E, ki ga najdemo v avokadu, je zelo zdrav za vašo kožo . Ker se lahko kožne celice poškodujejo z oksidativnim stresom, vitamin E preprečuje njihovo poškodbo.
- Vitamin C, ki ga vsebuje avokado, tudi ščiti celice vaše kože. Hkrati vitamin C kopiči kolagen v koži .
- Avokado telesu zagotavlja veliko mikrohranil, ki so potrebna za presnovo. Sem spadajo vitamin K, B9, B5, B6, B3 in B2, pa tudi kalij, baker, magnezij in mangan .
- Če svojemu obroku dodate avokado, se vnos karotenoidov iz obroka poveča do 5-krat. Karotenoidi zmanjšujejo vnetje želodca .
- Če dodate avokado v solato, boste telesu pomagali pri absorpciji vitaminov, topnih v maščobi .
Avokado preprečuje bolezni
Če želite preprečiti Alzheimerjevo bolezen, vam priporočamo uporabo avokada, ker zaradi številnih zdravih hranilnih sadežev zavira vnetja in preprečuje nastanek Alzheimerjeve bolezni.
- Velika količina vitamina E in omega-3 maščobnih kislin upočasni širjenje bolezni ob rednem uživanju.
- Avokado je sadje, ki vsebuje največ vitamina E. Vitamin E ni samo za kožo, ampak zagotavlja tudi zdravo srce .
- Topne in netopne vlaknine, ki jih vsebuje avokado, lahko znižajo raven holesterola . Ohranjajo naravno delovanje črevesja in preprečujejo prekomerni sladkor po obrokih. Zato je sadež primeren zmerno za diabetike .
- Folna kislina je še ena snov, ki je pomembna za zdravje vašega telesa. Ker folna kislina preprečuje možganske kapi . Tudi nosečnice imajo korist od avokadove folne kisline, ki je zelo pomembna za razvoj ploda.
- Če avokado jeste redno, se vnos luteina poveča . Lutein ščiti vaše telo pred makularno degeneracijo (AMD). To je očesna bolezen mrežnice, ki je povezana z razvojem katarakte .
Na kaj paziti pri nakupu
Avokado je v trgovinah veliko. Še vedno so nabrani nezreli in ne končajo vedno pripravljeni za jedo pri nas.
- Avokado zori in zmehča v treh dneh .
- Avokado je treba jesti le takrat, ko so zreli, saj lahko iz sadja izvlečete najpomembnejša hranila.
- Na rahlo stisnite avokado. Če je sadež mehak, ga lahko še dodatno predelate.
- Če želite uporabiti le polovico avokada, pustite jedro v drugi polovici. Ta vsebuje pomembne encime, ki ščitijo plod pred rjavitvijo.
- Lahko vzamete tudi plastično ali stekleno škatlo in vanj vstavite drugo polovico avokada. Vanj položite tudi polovico čebule . S čebulo preprečite rjave lise v avokadu.
- Iz avokada lahko naredite veliko. Na primer, lahko guakomolo naredite sami ali ga dodate v solato.
V našem naslednjem praktičnem nasvetu se boste naučili, kako sami gojiti avokado.