Avokado: Tako prepoznate zrel sadež
S prostim očesom ni vedno enostavno povedati, ali je avokado zrel. V tem članku pojasnjujemo, na kaj morate biti pozorni pri izbiri sadja.
Avokado: Ta lastnost ima zrel sadež
Obstaja več značilnosti, ki označujejo zrel plod avokada. Na zunanji strani je avokado običajno videti zelo podobno in zato je težko s prostim očesom ugotoviti razliko. Pokazali vam bomo, kaj je pomembno.
- S tlačnim testom lahko hitro ugotovite, ali je vaš avokado zrelo ali nezrelo sadje. Če je posodo enostavno potisniti noter, je to zelo zrel primerek. Če sploh ne popusti in se počuti zelo težko, je avokado še vedno nezrel.
- S pogledom pod steblo avokada lahko v nekaj sekundah ugotovite, ali je sadež zrel. Če je meso močno zeleno, je sadež popolnoma zrel in ga je mogoče zlahka pojesti. Če je zelo svetel, je nezrel plod. Če je kaša rjava, je sadje že prezrelo in obstaja nevarnost, da se bo v notranjosti začelo plesniti.
- Ne zavajajte se zaradi zunanjosti sadja. Glede na vrsto avokada se lahko barva in tekstura razlikujeta in ne pomenita nujno stopnje zrelosti plodov.
- Če želite, da nezreli avokad hitreje dozori, je vredno pogledati drug članek.
Kako ohraniti avokado svež dlje časa
Pogosto se zgodi, da celega avokada ne potrebujete naenkrat. Potem je še posebej nadležno, ko naslednjič odprete hladilnik in opazite, da je vaše sadje že rjavo in ni več sveže. Pojasnjujemo, kako lahko to preprečite.
- Ko odpirate sadje, ne mečite sredice avokada, ampak ga dodajte sadju. Preprečuje, da se sadje porjavi.
- Prav tako polovico avokada zavijte v oprijeten film, preden ga postavite v hladilnik. Na ta način zagotovite, da do plodov ne pride zrak in zorenje se še dodatno spodbuja.
- V tem stanju lahko narezano sadje hranimo največ tri dni, zato ga je treba hitro porabiti.
