Uživanje aloe vere: najboljše uporabe
Aloe vera gel je že dolgo znan kot sestavina v kozmetiki, vendar ga je mogoče uporabiti tudi kot živilo. V tem članku pojasnjujemo, kako lahko rastlino najbolje pojeste.
Aloe vera: Ne samo za kozmetiko, ampak tudi za hrano
Običajno je varno in zdravo jesti aloe vero. Vendar je treba paziti na nekaj stvari.
- Na primer, tako sok, ki se pojavi pri nabiranju, kot lubje listov, nista primerna za uživanje.
- Po obiranju listov jih položite pokonci v kozarec in pustite, da se sok nekaj ur odteče. Nato ga izlijemo in list temeljito operemo.
- Potem lahko list razrežete, žlico izločite in ponovno uporabite. Ta vsebuje številne minerale in vitamine, kot so vitamin E, cink in magnezij.
- Priporočljivo je, da gel uporabite takoj po obiranju aloe vere. Lahko pa ga tudi zamrznete.
- Pazite tudi, da pri negi svoje rastline uporabljate samo tla in gnojila, ki so namenjena užitnim rastlinam.
- Mimogrede, aloe vera gel iz drogerije ni primeren kot alternativa. To je samo za zunanjo uporabo, ne pa tudi za uživanje hrane.
- Poleg tega ne smete zaužiti več kot dve žlici, saj ima aloe vera odvajalni učinek prekomerno zaužit lateks med lubjem in gelom.
- Če ste alergični, je priporočljivo, da se vnaprej pogovorite s svojim zdravnikom.
Kako uporabljati aloe vero v hrani
Aloe vera gel ima rahlo grenak okus. Mešate z drugimi sestavinami, težko okusite.
- Na primer, gel lahko dodate v smoothie. Tako lahko zaužijete zdrava hranila, ne da bi se morali odreči okusnemu okusu.
- Lahko pa v muesli zmešate do dve žlici. Vendar gel ni primeren za mešanje v kašo ali toplo kašo, saj se velik del vitaminov nato uniči.
- Sok lahko naredite tudi iz gela aloe vere. Kot nalašč za vroče poletne dni!
- V azijskih državah se aloe vera pogosto uporablja tudi kot sestavina v solatah. Tu ga lahko dodate v solato kot preliv, podoben algam, ali pa uporabite večje kose in jih pomešajte s preostalimi sestavinami.
- Če vam ni všeč konsistenca gela, ga lahko uporabite v prelivu s sezamovim oljem, čilijem in česnom.
- V mehiški kuhinji pa se aloe vera uporablja v salsi. Potrebujete tudi paradižnik, koriander, sol in poper, nekaj limoninega soka, čebule in česna. Te sestavine mešajte, dokler se popolnoma ne zmešajo, nato pa salso postrezite kot dip s tortiljevim čipsom.